大人女子も大満足。 素敵な雰囲気においしいカクテル！二軒目にぴったりの個性的なBARを発見。 FOOD 2018.09.09
素敵な空間においしいカクテル。そんなバーなら誘いやすい！二軒目にぴったりの甘いお酒なら、バナナジュースのカクテル。ちょっと大人なウイスキーを体験したいなら、ハイボールから。二つのオススメなバーをご紹介。
1.あの完熟バナナジュースがカクテルに！？〈Night classes of BANANA JUICE〉
完熟しないと店を休むほど並々ならぬ情熱をバナナに注ぐ、東銀座〈バナナジュース〉が開いたバー。昼は本店と同様にバナナジュース専門店（座れる！）、夜はバーへと姿を変える。主役はもちろんバナナ。甘さの中にほどよい酸味を感じるフィリピン産を仕入れ、熟成後に冷凍して翌日カクテルに。すっきりとした甘さで口当たりがいいので、飲み過ぎ注意！
左から、バナナアイスティー1,000円、ラムベースで、まるでバナナジュースのような飲み口のフローズンバナナダイキリ1,500円（各税込）。
〈Night classes of BANANA JUICE〉
■東京都中央区銀座6-3-16 泰明ビルB1
■03-6264-3833（夜のみ）
■12:00～売り切れ次第終了、21:00～1:30 LO/日祝休、土不定休 ※営業日等詳細はFacebook、Twitterで
■14席/喫煙
2.ウィスキー初心者にやさしいバーへ。〈BAR アイラ島 銀座〉
入口に焙煎機が置かれたこちらは、日中はコーヒー専門店の顔を持つスコッチウィスキーをそろえる店。店主の舘田智（たてださとし）さんが、スコットランド・アイラ島の蒸留所に出向いて仕入れたボトルが棚を埋める。「飲んだことのない人や、少しでも興味がある人のきっかけの場になれば」。好みの味のコーヒーを見つける気軽さで、ふらりと立ち寄れる。ハイボール好きなら、まずはソーダ割りで試してみては？
左から、ブルックラディ1,000円。蒸留酒をおいしくする〈和吉〉のグラスで。春ブレンドコーヒー950円（各税込）。バータイムにコーヒーもOK！
〈BAR アイラ島 銀座〉
■東京都中央区銀座1-19-12 1F
■03-6263-0433
■18:00～24:00（10:00～18:00は〈舘田珈琲焙煎所で営業）/日祝休
■14席/禁煙
（Hanako1153号掲載：photo : Akira Yamaguchi, Kenya Abe (Mixology Salon, BAR Islay Ginza Tokyo Japan), Kayoko Aoki (Night classes of BANANA JUICE) text : Yumiko Ikeda）
