ビーフにチキン、ポーク…気分に合わせて選んで！ 人気ベーカリーの絶品「肉サンド」3選！料理の一皿が凝縮したかのようなクオリティ。 FOOD 2019.08.17
ランチにぴったりな人気ベーカリーの惣菜系サンド。しかし今回ご紹介するのは、まるで料理の一皿が凝縮したかのような完成度の肉サンドです。ビーフにチキン、ポーク…気分に合わせて選んで！
1.〈パン工房 ブーランジェリー ケン〉の「タンドリーチキンのカスクルート」／下赤塚
噛めば噛むほどパンのおいしさを感じるハードなバゲット。挟む具材はどれもオリジナリティにあふれている。常時10種が店頭に並び、そのバリエーションは店主のイマジネーションの賜物。さらに驚くべきは、ボリューム満点なのに320円～とお手ごろな価格！
〈パン工房 ブーランジェリー ケン〉
名物のカスクルート（バゲットサンド）は、全部で約30種にもおよぶ。
■東京都板橋区赤塚2-2-17 東永地産ビル1F
■03-5383-2216
■8：00～売り切れ次第終了 火休
2.〈ブーランジェリー ジャンゴ〉の「ポルケッタサンド」／水天宮前
洋風チャーシューともいうべき、トロトロの自家製ポルケッタと、トマトやルッコラ、パルメザンチーズを挟み、イタリアンに仕上げた極旨サンド。サンド用に焼いたチャバタは土日にはパンのみで販売も。ほかにも独創的なサンドが目白押し！
〈ブーランジェリー ジャンゴ〉
定番の鯖サンドやカジキマグロの竜田揚げサンドも人気。
■東京都中央区日本橋浜町3-19-4
■03-5644-8722
■8：30～18：00 月火休
3.〈CROSSROAD BAKERY〉の「“ザ・クロスロード”ローストビーフサンドイッチ」／恵比寿
恵比寿西交差点にある、使い勝手抜群のベーカリーカフェ。スタイリッシュな店内には、奥の工房で作られた惣菜系から菓子パン、バゲットまで約70～80種類以上のパンが並び、飛ぶように売れていく。
併設のカフェには、その焼きたてパンを使った多彩なメニューが目白押し！食に敏感な恵比寿ユーザーをとりこに。
（Hanako1123号掲載：photo:Kanako Nakamura text:Emi Suzuki）
