
西山智樹のおさかな天国。
「TAGRIGHT」のメンバーとして活躍中の西山智樹さん。キレのあるダンス、甘さと柔らかさを備えた歌声のエネルギー源は、なんと言っても「おいしいごはん」。なかでも魚介類に目がないという西山さんとともに、お魚自慢のお店へ出かける新連載がスタート!
2026年夏唯一の土用の丑の日!関西風「地焼き」のうなぎをいただく。|西山智樹のおさかな天国。第4回FOOD 2026.07.24
ミシュラン一ツ星の名店で上海ガニ10杯分の旨みに溺れる。|西山智樹のおさかな天国。第3回FOOD 2026.06.30
初めての食感!? 贅沢な「焼きふぐ」をいただく。|西山智樹のおさかな天国。第2回FOOD 2026.05.22
今日は何が食べたい? 魚好きの“わがまま”を全部受け止めてくれる北参道の一軒。|西山智樹のおさかな天国。第1回FOOD 2026.04.23
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No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
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