野菜ソムリエの横井友美加さん監修のビュッフェは、パクチーなどの野菜やタイハーブの恵みがたっぷり。それらの独特な味わいを活かし、現地ホテルで腕を磨いたチェンマイ出身のシェフが、本場の調味料を用いて仕上げる。「ハーブやスパイスは脂肪燃焼や代謝促進に効果あり」（土田さん）。約18種類の料理が並び、どれも絶妙な辛さと奥深い味わい。
夜はアラカルトのみ。
No. 1130 掲載情報
サイアムセラドン銀座店
(-)掲載記事
- 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
- TEL 03-6228-7783
- 48席 禁煙
- 11：00～15：00（14：00LO）、土日祝～16：00（15：00LO）、17：00～23：00（22：00LO）
不定休
