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煮物、パスタ、グラタンなど和洋をバラエティ豊かに取りそろえたおばんざい。
野菜のイラストが目を引く開放的な店内。

農家の台所 銀座店

有機・減農薬栽培中心に、全国各地の農家から毎日届く野菜は、生で食べられるフレッシュなものばかり。徹底した温度管理で輸送されるため、市場に出回っている野菜と比べ、甘みも栄養価も段違い！　ビュッフェは15種類以上のサラダバーのほか、季節のおばんざい、デザートも。「野菜を色とりどりに食べることを意識すると、生活習慣病の予防にも」（土田さん）
  • 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座7F
  • Phone: 03-5159-4831
  • 60席禁煙
  • 11：30～14：00LO、18：00～21：00LO、土日祝11：00～14：30LO、17：30～21：00LO
    不定休

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No. 1130

プチハレ!銀座、日本橋。
プチハレ!銀座、日本橋。
2017年03月23日 発売号

名物はマカロニのかわりにスパゲッティを使ったオリジナルのスパグラタン。ホワイトソースとトマトソースを合わせて作る特製ソースは、風味付けにニンニクが少量加わりスパゲッティと好相性。ベーコン、アスパラ、ミモレットチーズをトッピングし、285度の高温でサッと焼き上げできたてあつあつを提供している。 「スパグラタン」は単品930円（税込）もあり。

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