日本橋 肉友
日本橋 肉友
日本橋 肉友

日本橋 肉友

(にほんばし にくとも)

Hanakoのざっくり紹介

7年間、フランス料理を提供していた店。業態変化を模索している中、出会った〈肉山〉に惚れ込んだ店主は、その魅力と自身の技術を融合。豚、牛、鴨、馬、ホルモンに加え、冬はジビエも取り入れた肉尽くしのフレンチを展開する。「〈肉山〉の発展系です」(光山さん)。

No. 1123 掲載情報

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