<span class="title">calme</span>
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calme(カルム)

  • 東京都目黒区大橋1-2-5 新村ビル2F
  • Google Maps
  • Phone: 03-6455-1932
  • 23席禁煙
  • 18:00~23:30、土12:00〜15:00、18:00〜22:30 
    日休
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
役割は「オーナーというよりコンダクター」と芸術家肌の佐野さん。有楽町〈アピシウス〉時代からの気心知れたシェフにオペレーションを視線で指揮する。ワインはフランス、イタリア、オーストリアなどから状態のいいものを見極めセレクト。

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