旬のメロンを贅沢に使用!〈ザ ストリングス 表参道〉で『メロンアフタヌーンティー』開催中。
2020.07.17

表参道のカフェ&ダイニングで、メロン尽くしのアフタヌーンティーはいかが? 旬のメロンを贅沢に使用!〈ザ ストリングス 表参道〉で『メロンアフタヌーンティー』開催中。

〈ザ ストリングス 表参道〉の「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」では、『メロンアフタヌーンティー』を7月3日(金)から9月2日(水)まで開催。甘く芳醇な香りのメロンを贅沢に使用したアフタヌーンティーをご紹介します。
葉月 遊
葉月 遊 / フリーライター、カメラ、デザイン

「雑誌やWebで執筆。昭和レトロやアンティークなど、ノスタルジックなものが好き。」

葉月 遊さんの記事一覧 →

木々の緑が爽やかな「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」。

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
「表参道駅」のB5出口から直結でアクセス良好。

〈ザ ストリングス 表参道〉といえば、結婚式やバンケットルームというイメージがありますが、1階は季節のランチセットからプリフィックススタイルなど、幅広い料理が楽しめるカフェ&ダイニングになっています。
通常のアフタヌーンティーは、午後から提供しているところが多いのですが、11時半から予約できるので、ランチとしても楽しめます。

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
店内に一歩入れば海外旅行をしているような気分に浸れる。
北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
壁や天井には歯車を模った木製のアートパネルも。
北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
どの席もインテリアが素敵でSNS映えする店内。

入り口正面のシャンデリアやソファーなど、まるで海外のホテルのよう。こんなに素敵な空間で女子会をしたら盛り上がりそう。 
店内には広々としたテラス席もあり、天気の良い日は、表参道のけやき並木を眺めながらお茶を楽しむのも◎。

メロンの芳醇な香りとよく合うドリンクは?

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
甘い香りのフレーバーティーに癒される。

アフタヌーンティーといえば、美味しいお茶と共に味わいたいですよね。
同店のお茶はシンガポール創業のラグジュアリーティーブランド〈TWG〉のハーブティーやフレーバーティーも楽しめます。その他、コーヒーやカフェラテなど全16種類の中から好きなドリンクを好きなだけお替わり可能。

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉

中でもメロンとの相性がよい紅茶は、「バニラバーボン」。南アフリカのルイボスティーに、香り豊かなバニラをブレンドしたお茶です。甘い香りとルイボスの独特な風味を楽しみながら「メロンアフタヌーンティー」が運ばれてくるのを待ちます。

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
メロンを贅沢に使用した「メロンアフタヌーンティー」1人前4,368円(税・サ込)。

「メロンアフタヌーンティー」は、アフタヌーンティーでは珍しい“コンソールスタイル”で提供されます。
エンターメント性のあるスイーツ創作に取り組む製菓料理長の高橋祐二シェフならではの演出。
メロンもシェフが時期ごとに産地を厳選し、その時期に一番状態の良いメロンを提供するなど、見て食べて楽しめるアフタヌーンティーになっています。

甘く芳醇な香りが広がる旬のメロンを贅沢使用!

淡い色のグリーンとアジアンチックなコンソールが涼しげでとってもエレガント。
高い方がスイーツ、低い方にセイボリーがのせられています。

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
メロンの形のデザートやグリーンのマカロンがカワイイ!
北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
冷たいグラニテなど、涼しげなグラスデザートも嬉しい。

【スイーツ】のコンソールには、「メロンムース」、「メロンソース ブランマンジェ」、「メロンタルトレット」、「メロンマカロン」、「ピスタチオスコーン」がのせられています。
その他、「レモングラニテ」、「メロンショートケーキ」もグラスデザートで添えられています。

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉

【セイボリー】は、「カジキマグロのスライダー ピスタチオソース」、「ズッキーニとベーコンのキッシュ」、「生ハムメロン」。お酒と一緒に味わってもよさそう。

シェフの遊び心とセンスが光るデザートに舌鼓!

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉

ころんとしたフォルムが可愛らしい「メロンムース」。割ってみると中にメロンのゼリーが忍ばせてありました!

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
メロン味のマカロンもプチサイズでパクッ!とひと口で食べられる。
北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
サックリしたタルトにジューシーなメロンと生クリームがよく合う!
北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
みずみずしいメロンそのものの味わいを楽しめる「メロンショートケーキ」。
北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
肉厚なカジキマグロがサンドされたスライダーは食べごたえ十分。

カジキマグロのをサンドしたスライダーは、バンズに抹茶が練り込まれ、ソースにはピスタチオを使用しています。

北青山〈ザ ストリングス 表参道〉
生ハムの塩気でメロンの甘さが引き立つ「生ハムメロン」 。やっぱりシャンパンが飲みたくなった。

フレッシュなメロンをふんだんに使ったアフタヌーンティーは、サッパリしていて夏にピッタリの美味しさです。
メロンが食べたくなったら、表参道のカフェ&ダイニング で、贅沢な「メロンアフタヌーンティー」を楽しんでみてはいかが?

〈ザ ストリングス 表参道 「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」〉
『メロン アフタヌーンティー』
■東京都港区北青山3-6-8
■03-5778-4566
■~9月2日(予約制)
■11:30~18:00、土日 11:00~
■1人4,368円※税・サ込み
公式サイト

今月のスペシャル

いまこそ免疫UP!働く女子こそ知っておきたい“腸活”特集いまこそ免疫UP!働く女子こそ知っておきたい“腸活”特集
TOPに戻る