静岡 炭焼きレストランさわやか 富士錦店
2020.01.17

牛肉100%のジューシーさがたまらない! 名物「げんこつハンバーグ」を求めて。人気声優・山下大輝さんも溺愛する、静岡〈炭焼きレストランさわやか〉へ!

静岡県内でしか食べられない牛肉100%のジューシーハンバーグ。ファンを代表する人気声優、山下大輝さんと行ってきました。

あの人気声優が溺愛する、静岡県民のソウルフード。

静岡 炭焼きレストランさわやか 富士錦店

「家族で外食する時は、小さい頃からいつも〈さわやか〉でした。今も地元に帰ると必ず店に立ち寄ります」というのは、声優の山下大輝さん。

卓上には〈さわやか〉の店舗マップが。「僕がよく家族で通っていたのはこのお店!」
卓上には〈さわやか〉の店舗マップが。「僕がよく家族で通っていたのはこのお店!」

〈さわやか〉は静岡に32店舗構える人気店。浜松出身の山下さんにとってはソウルフードなのだそう。

げんこつハンバーグ 980円。ハンバーグのソースはデミグラスかオニオンからお好みでチョイス。「玉葱は苦手。でもこのオニオンソースは大好き」。ハンバーグのお供にはお気に入りのバナナミルクをオーダー。
げんこつハンバーグ 980円。ハンバーグのソースはデミグラスかオニオンからお好みでチョイス。「玉葱は苦手。でもこのオニオンソースは大好き」。ハンバーグのお供にはお気に入りのバナナミルクをオーダー。

山下さんのイチ押しメニューは、250gの肉塊を炭火でジューシーに焼いた名物「げんこつハンバーグ」。

鉄板にのって熱々のまま卓上へ。「赤身の残るレア状で提供され、鉄板の熱でお好みの状態に仕上げます。これも肉質に自信があるからこそできることですよね」と山下さん。
鉄板にのって熱々のまま卓上へ。「赤身の残るレア状で提供され、鉄板の熱でお好みの状態に仕上げます。これも肉質に自信があるからこそできることですよね」と山下さん。

「牛肉100%で肉々しくてご飯がすすむおいしさ。僕はいつもこれを2皿、計500g食べちゃいます」。
その愛は留まるところを知らず、ツイッターのアイコンにも「げんこつハンバーグ」の画像を使用するほど。
「お正月の朝、店に一番乗りして、その時撮った写真を年始にアップするのが恒例行事」。そんな山下さんの理想のランチデートとは? 
「車の免許を取って、〈さわやか〉までドライブデートしてみたい。これがおいしい! という子なら、きっとうまくいくような気がします(笑)」

Recommender 声優・山下大輝さん

9月7日生まれ、静岡県浜松市出身。2013年『ガイストクラッシャー』の白銀レッカ役で注目を集める。主な作品に『弱虫ペダル』の小野田坂道役、『ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風』のナランチャ・ギルガ役など。

(Hanako1167号掲載/photo & movie : Kenya Abe text : Etsuko Onodera edit : Keiko Kodera, Kahoko Nishimura movie edit : Jiro Ohtani)

編集部
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