スナック女の人生劇場／第25回 お店は舞台。運命を感じて始めた〈Starlight ステラ〉園子ママの「やる気スイッチ」とは…？ LEARN 2018.04.17

夫の転勤で7年間スイスにいたんです。ステラはその頃のあだ名。子ども連れて帰国することになって不動産会社に就職したんだけど、仕事中に見つけた空き物件に運命的なものを感じてスナックを開いちゃった。水商売って世間からバカにされがちじゃない？　自分もお酒飲んでパーッと騒げばいいもんだと思ってた。でも、いざやってみるとすごく大変。

売り上げとかお客さんやキャストとの人間関係とかすごく勉強になりました。この商売は人に好かれてナンボ。でも八方美人はダメ、人を騙すような嘘もダメ。お客さんって結構そういうの見抜くんですよ。だからいつも自然体でいることが大事ね。でも飲まなきゃやってられないのも本音（笑）。

お店は舞台。私にとってお酒は好きとか嫌いとかじゃなく、ステージに立つときのやる気スイッチみたいなものなんです。太く短くやるつもりだった水商売がもう8年8カ月。もしお店を任せられる子が現れたら、次は英会話スクールを始めてみたいですね。

「コレ店でも人気なの。塩気がちょうどよくて食べだすと止まらないのよね」

■東京都新宿区高田馬場2-19-8 阿部大竹ビル2F
■03-3208-0555
■19:00～1:00/日休
■50席/喫煙
…男性4,000円、女性3,000円、歌い放題飲み放題で時間無制限。本誌持参で1,000円引！　

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（Hanako1154号掲載：photo : Noriko Yoneyama text : Ayano Sakai (verb)）