スナック豊

スナック女の人生劇場/第14回 浅草で40年以上愛される〈スナック豊〉の豊子ママは、芸事から料理までとってもマルチ! LEARN 2017.11.08

ママ歴:43年 
血液型:O型 
干支:卯
星座:蠍座 
趣味:芸事の練習
カラオケの十八番:「南部蝉しぐれ(南部牛追い唄入り)」
好きな男性のタイプ:池部 良

ママからの御言葉「魅せるには、応用力が肝心よ 」

スナック豊

生まれは福井県越前町。高校もないような半農半漁の村だったけど、私は勉強が好きでね。浅草にお嫁にきていた姉が娘の子守役に呼んでくれて、子守をしながら学校に通ったの。自分で何もできないのが嫌で、とにかく何でも挑戦して勉強したわね。お茶にお花、三味線や長唄なんかの芸事はひと通り勉強して、お座敷にも上がったし、大道芸も大得意よ。料理を学んで調理師の免許も取ったし、キャバレー全盛期の頃は勉強と思って2年間だけ働いていたけど、1カ月半でNo.1になっちゃったのよ(笑)。

スナック豊

その後、20歳で家庭料理のユタカという居酒屋を始めて、スナックになったのは43年前。まだカラオケのない時代だったから、南京玉すだれに手品、相撲甚句まで色々やって盛り上げたわね。お客さんが喜んでくれるのがうれしいし、何より自分自身が楽しんでいたのよ。

スナック豊

芸は身を助けるというけれど、基礎をきちんと学んでいれば、たいていのことは大丈夫。大切なのは応用を利かせることね。

(#1144掲載/photo : Daiki Katsumata text : Chisa Nishinoiri)

今回のお菓子〈フリトレー〉の「マイクポップコーン」

スナック豊

「バター醤油味は初めてだけど、おいしくって止まらないわね」

今回のお店〈スナック豊〉

スナック豊

■東京都台東区浅草2-21-3 
■03-3847-0780 
■17:00~24:00 無休 
■20席/喫煙
…飲み物、おつまみ、カラオケ付きで3,000円。

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