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- 佐賀で生まれた注目ブランド〈SAGA COLLECTIVE〉。「佐賀の文化と伝統を、世界に向けて発信したい」。そんな高い志をもつ生産者たちによるブランド〈SAGA COLLECTIVE(サガ コレクティブ)〉が、2020年冬に立ち上がりました。ブランドとしての初年度の活動は、2月18日〜21日にかけ、幕張メッセで開催された『国際ホテル・レストラン・ショー』への出展。佐賀の食材を生かした料理の試食会など、興味深い催しが行われたブースを取材しました。FOOD 2020.03.02
- 【自由が丘】気分に合わせて選びたいおすすめカフェ4選!からだにうれしいオーガニックカフェも。おしゃれなカフェひしめく自由が丘でほっと一息つくなら?ティータイムやコーヒーブレイク、オーガニックランチまで、気分に合わせて選びたい自由が丘のおすすめカフェ4軒をご紹介します。FOOD 2020.03.01
- “おこもり用スイーツ”をお取り寄せ!おうちで楽しめる個性派スイーツ3選今や全国のスイーツが気軽にお取り寄せできる時代。そこで今回は、Hanako.tokyo連載「眞鍋かをりの『即決!2000円で美味しいお取り寄せ』」より眞鍋さんが実際にお取り寄せした物の中から、個性派スイーツをご紹介します。FOOD 2020.03.01
- インスタグラム人気投稿TOP5を大公開!トーストからパワースポットまで【2020年1月】Hanako編集部の公式Instagramは「都市を美味しく生きる女子」に向けて、毎日更新中!1月のいいね数TOP5は?トーストにお団子、神社まで…2020年に行きたくなるご利益スポットとインスタ映えグルメが大集合。FOOD 2020.02.29
- 今、沖縄で「点心」がアツい!グルメ激戦区・安里&牧志にオープンした注目店。沖縄に来たらまずは沖縄料理。ソーキそばにちゃんぷるー、県民食として根付いているステーキなど魅力的な料理はたくさんあるけれど、イチオシは点心。点心はもともと台湾が近いこともあり、餃子や小龍包を食べる文化が。最近は餡にあぐー豚を使った小龍包の店や手づくり焼売の店が人気を集めている。ひとり旅でもふらりと訪れることができる、とっておきの注目店で新鮮な沖縄の食体験を楽しもう!FOOD 2020.02.28
- 会員制フレンチ〈sanmi〉が〈虎ノ門ヒルズ〉でリニューアルオープン。クラウドファンディングサイトにて飲食部門での資金調達額の日本記録(3,672万円)を樹立し、2018年3月3日赤坂にオープンし話題となった会員制レストランの〈sanmi〉。そんな〈sanmi〉が2020年1月30日に〈虎ノ門ヒルズ〉でリニューアルオープン。3年連続で二ツ星に輝いたフランスの〈Le Pré Xavier Beaudiment(ルプレ ザヴィエル ボーディモン)〉にて部門シェフを経験した玉水正人氏をはじめとした気鋭の料理人・ソムリエが集い新たに生まれ変わった〈sanmi〉に伺ってきました!FOOD 2020.02.27
- 話題の冷凍パン〈パンド〉のおいしさの秘密。おうちで、いつでも、焼きたてパンが食べられる!冷凍庫にストックしておけば、いつでも焼きたてのパンが食べられる。それは〈パンド〉で楽しむ、 冷凍パンという新たなスタイル。従来の常識を覆す、そのおいしさの秘密とは。また、今回はパンラボ・池田浩明さんとHanako編集部がバラエティ豊富なラインナップの中からセレクトした8種もご紹介します。(PR/pan&)FOOD 2020.02.27 PR
- 熱燗にぴったりな日本酒4選!日本酒好き女子・唎酒師の伊藤ひいながセレクト。まだまだ寒いこの時期、ぽかぽかの日本酒女子会しませんか?外国人やワイン好き女子の間でも人気急上昇中の日本酒はギフトにもおすすめ。そこで今回は弱冠22歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、Hanako.tokyo連載「伊藤家の晩酌」より、熱燗におすすめの日本酒と、おつまみレシピをご紹介します。FOOD 2020.02.27
- 【沖縄】パンブーム火付け役のベーカリー〈宗像堂〉へ。沖縄の自然と共生しながら追求した天然酵母パンとは。沖縄はわざわざでも行きたいベーカリーの宝庫。 自然酵母や沖縄の天然素材を使った味わい深いパンを探す旅に出かけませんか?Hanako特別編集『沖縄 たからものを探す旅』より沖縄のパン人気の火付け役となったベーカリー〈宗像堂〉をご紹介します。FOOD 2020.02.27
- 【東京】インパクト大!おいしい×ビジュアル系の個性派カレー店5選大人から子供まで大人気のカレー。野菜がゴロゴロ入ったカレーや、スープカレーも美味しいですが、東京にはまだまだ個性派カレーがたくさん。今回は、見た目に思わず惹かれてしまうビジュアル系カレーを大特集。FOOD 2020.02.26
- 食べるエステ!?「火鍋女子会」がアツい。【東京】火鍋がおいしい中華料理店3選女子会をするなら、今オススメしたいのが「火鍋」。しゃぶしゃぶのような手軽さと、お店それぞれのこだわりがある火鍋は、今や年中楽しめる鍋に。薬膳のデトックス効果にも期待!FOOD 2020.02.26
- 【日本橋】ほっと一息つけるレトロ喫茶店3選。おすすめランチ&軽食メニューも必見!老舗喫茶店ひしめく日本橋。今回は、ランチや軽食にぴったりなトーストメニューが楽しめるレトロ喫茶店3軒をご紹介。自家焙煎コーヒーが自慢のお店の直球勝負メニューも必見!FOOD 2020.02.25
- フレンチの金字塔〈ロブション〉出身シェフの独立店に注目。【東京】巨匠フレンチのエスプリを楽しめるレストラン3軒目が離せない東京のグルメシーン。続々誕生する新店の中でも、マークしておきたいのがフレンチの金字塔、〈ジョエル・ロブション〉出身シェフの独立店。今回は、そんな巨匠フレンチのエスプリが楽しめる東京都内のレストラン4軒をご紹介します。FOOD 2020.02.25
- 【二子玉川】使い勝手抜群のレストラン&カフェ4軒。「ふらっと一杯」にもぴったり!自然と都市が調和した人気エリア・二子玉川には、様々なライフシーンを彩る使い勝手抜群なお店がいっぱい。今回は、昼飲みや待ち合わせ、隠れ家バーまで、軽く一杯飲むのにぴったりな二子玉川のレストラン・カフェ・バー4軒をご紹介します。FOOD 2020.02.24
- おしゃれなお店が増える「北千住」!レトロ喫茶に行列かき氷店も?下町で食べ歩きを楽しもう。東京の下町風情を残す街「北千住」。JR、東京メトロ、つくばエクスプレスと各線からの乗り入れとアクセスも良く、実は今、おしゃれなカフェや居酒屋、パン屋さんなど足を運びたくなる良店が集まっていると話題の街にもなっています。そんな魅力あふれる北千住散歩するなら、まずはここに行くべし! FOOD 2020.02.23
- おひとりさまでも入りやすい!働く女子がリピートする中華料理店【表参道・代官山・広尾】日々忙しく働いている女子の行きつけは中華率が高い…!?今回は雑誌Hanakoの読者組織であるハナコラボメンバーの行きつけ中華店をご紹介します。FOOD 2020.02.23
- 名店〈賛否両論〉元料理長に聞いた〝丁寧三カ条〞。独立店、自由が丘〈レキシノイチブ〉おいしさの秘訣とは?和食の名店〈賛否両論〉で料理長を務め、現・自由が丘〈レキシノイチブ〉店長である和田祐治さん。そんな実力派シェフに聞く、〝丁寧三カ条〞とは?話題の和食店、そのおいしさの秘訣を探りました。FOOD 2020.02.23
- USAで生まれ育った同級生が“NIPPON”と世界の架け橋に。日本茶カフェ〈ShiZen Tea〉、現代美術ギャラリー〈KOKI ARTS〉の繋がり。下町情緒が残るオフィスエリアだった東京駅イーストエリアを活気づけ、よりクリエイティブで居心地のいい街へと導く注目スポット。人形町の日本茶カフェ〈ShiZen Tea〉、馬喰町の現代美術ギャラリー〈KOKI ARTS〉のオーナーに、世界からの視点でこのエリアを語ってもらいました。FOOD 2020.02.23
- 本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。「タピる」が新語・流行語大賞トップ入りするほど、タピオカドリンクブームに沸いた年。台湾の人気店が続々上陸して話題を呼んだが、タピオカだけでなく、ここ数年、東京を中心に台湾スイーツ店のオープンが相次いでいます。そこで今回は片倉真理さんと藤森陽子さんをナビゲーターにお迎えして、台湾スイーツをご紹介します。FOOD 2020.02.22
- 自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。一人飲みやスイーツブレイクはここで!気になる自由が丘に住んでみたくなったら? 友人同士であり、自由が丘に暮らすご近所仲間でもある2人に、お気に入りのおいしいお店について情報交換をしつつ語ってもらいました。FOOD 2020.02.22
- “おやつパン”でゆったりコーヒータイム。わざわざ訪れたい人気ベーカリー3軒パン好きがスイーツブレイクに訪れたいベーカリーとは?アンティークのインテリアなど、空間も魅力のおいしいスイーツパンが楽しめるベーカリーをご紹介します。FOOD 2020.02.22
- タレに浸った団子に惚れ惚れ。甘味処〈清水菓寮 六角庵〉へ。~カフェノハナシin KYOTO〜いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は東大路通りと清水寺を結ぶ清水坂の麓に佇む甘味処〈清水菓寮 六角庵〉を訪れました。FOOD 2020.02.22
- “天ぷらの神”ともいわれる名店も。【茅場町】長年愛され続ける老舗和食&日本料理店。お店選びに迷ったら、長年愛されるお店へ。今回は、天ぷらのランチ定食から会席コースまで、オフィス街・茅場町の老舗和食店3軒をご紹介します。FOOD 2020.02.21
- 毎月3日間限定!幻のデザートコース。新しいデザート体験が話題のレストラン〈UN GRAIN〉へ。近頃にわかに増えているのが、デザートコースを楽しませる店。 今回は一流レストランで修行したパティシエ昆布智成が手がける〈UN GRAIN〉で、シェフズカウンター(4,090〜5,910円)をスイーツライターのchicoさんに体感していただきました。FOOD 2020.02.21
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最新号No. 1238 2024年10月28日 発売号No.1238 『一生ものインテリア。』今号は1冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。RANKING