今日のランチはキッシュで決まり！ キッシュが自慢のおすすめカフェ！サクサクパイがクセになる美味しさ。

パリにあるカフェのような〈カフェ シェ・アンドレ ドゥ・サクレクール〉。優しい笑顔で迎えてくれるマダム、益川ロランスさんはパリのモンマルトル出身。日本で結婚し、夫の実家である蕎麦店の近くに、父親のアンドレさんがパリで営んでいたカフェを再現しようとお店を始めた。

一番人気は50種類以上ものレシピがあるという、日替わりランチ。キッシュロレーヌランチ900円

他には、グラタンランチ1,200円も。ともにサラダ、パン、スープ付き。きれいなルビー色のキール・ロワイヤル（1,400円）を飲みながら、父親ゆずりのレシピで作るミートソースたっぷりのグラタンを食べると、酔いもあいまって旅気分が味わえる。

（Hanako1121号掲載：photo:Megumi Uchiyama text:Aya Shigenobu）

三浦や千葉の農家から直送される無農薬野菜をたっぷり使ったランチが自慢。

メインはキッシュ、ビーツのポタージュ、肉料理、三浦の朝採れ野菜を添えて。ほか4種のランチがあり1,050円～（各税込）。パンやハム、パスタも自家製にこだわるランチは日々の野菜不足を解消してくれそう。

料理はすべてランチの盛り合わせプレート1,500円より。まず登場するのはお代わり自由の自家製野菜スムージーとグリーンサラダ、野菜のパン。市場を経由せず直送される朝採れ野菜は糖度、ミネラル、栄養分が市販の品と比べて倍以上もあり、驚くほど甘い。

（Hanako1142号掲載/photo : Kenya Abe text : Kimiko Yamada）