【台湾】ふわっふわでフルーツたっぷり！ 一年中食べたい絶品かき氷3選
【台湾】ふわっふわでフルーツたっぷり！ 一年中食べたい絶品かき氷3選
FOOD 2026.10.28
台湾の甘いものは、どこか懐かしいのに新しさもある。かき氷の中でもふわっと溶ける「雪花冰」をご紹介。
photo_Wakako Gomi, MEGUMI text_Hanako coordination_Mari Katakura
INDEX
1. まるでパフェ！ ご褒美かき氷。〈Kakigori Toshihiko〉
日本の製菓学校出身の店主が作るかき氷は、ケーキのような多層構造が特徴。氷を掘るたびに瑞々しい台湾フルーツやクリーム、ゼリーが次々と現れる贅沢な一皿。
information
Kakigori Toshihiko（カキゴオリ トシヒコ）
住所：臺北市中正區金門街2-2號
営業時間：13:00～20:00
定休日：月休、臨時休業は@kakigori.toshihikoにて
2. 人気のかき氷店を継承した進化系・雪花冰。〈禾沐 How Mood〉
〈ICE MONSTER〉の理念を継承するこちらの店の一押しは、巨峰とヨーグルトの氷にぶどうを飾り、ゼリーや弾けるキャンディを忍ばせた、食感の変化が楽しい一皿。
information
禾沐 How Mood（フームー ハウ・ムード）
住所：臺北市大同區赤峰街49巷26號
TEL：0918-038-366
営業時間：11:30～20:30（金土月～21:30）
定休日：無休
3. 果実を丸ごと凍らせた搾りたての新鮮さ。〈Mr.雪腐〉
甘さの違いを楽しめる2種類の台湾産スイカのかき氷。新鮮な果物をミルクや砂糖と一緒に凍らせた自家製の氷を、薄く削ることで濃厚で雪のような口溶けに。
information
Mr.雪腐（ミスターシュエフー）
住所：臺北市信義區永吉路30巷157弄7號（信義店）
TEL：02-2528-5200
営業時間：12:15～22:00
定休日：無休
台湾旅行の豆知識
・カードが使えない店が多いので、十分な現地通貨を用意しておきましょう。
・タクシーの利用にはUberなどのアプリが便利。渡台前にセッティングしておきましょう。
・交通系ICカード「悠遊カード（Easy Card ／悠遊卡）」はMRT（地下鉄）、バス、鉄道共通で使えるので、早めに入手を。
・台湾の市場などで使われる単位「斤」は、1斤＝600gです。
※ データは2026年10月現在のものです。営業時間や定休日は変更になる可能性があります。公式WebサイトやSNSなどでご確認ください。
※2026年10月現在、1台湾元＝約5円です。
2026年12月号「お久しぶりです、台湾。」
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No. 1262
