【東京】ファストフード日本代表! 〈おにぎり〉の定番店＆新店
こいしはら・はるか／一度ハマるととことん偏りがちなフードライター。著書に『東京最高のレストラン』（ぴあ／共著）、『自分史上最多ごはん』（マガジンハウス）など。
おいしいものを熟知した人気料理家が監修。話題のおにぎりスポット。〈こめ笑〉
今年4月にオープンしたできたてほやほやのおにぎり専門店。こちらは、インスタグラムのフォロワー数22万人超という人気の料理家・arikoさんがメニューを監修したことで話題に。「昆布」「明太子」といった王道から、食べごたえがありユニークなオリジナルまで、具材のバリエーションが幅広いのが魅力だ。
〈平田牧場〉の三元豚を使った生姜焼きや、ariko家の定番おかずだという鶏そぼろ、えのき＋青唐辛子の南蛮味噌、御用達の精肉店に依頼したローストビーフと塩昆布を組み合わせた、その名も「絶品ローストビーフ」など、食いしん坊の興味をそそるものぞろい。
お米は山形産「つや姫」、海苔は〈五味商店〉の焼きたてと、おにぎりの“根幹”もぬかりなし。三元豚と根菜がたっぷり入った「ありこの豚汁」をお供に、かぶりつきたい！
「Aランチボックス」900円は、焼き鮭と昆布のおにぎりに〈つきぢ松露〉の玉子焼きと〈秋川牧園〉の国産若鶏の唐揚げが。
まろやかな麦味噌ベースの「えのき南蛮味噌」350円
戸越銀座〈飯田ミートストアー〉別注の「絶品ローストビーフ」690円
住所：東京都品川区上大崎2-15-19 MG目黒駅前ビル1F
TEL:03-6450-3050
営業時間：8:30〜19:00（土日祝9:00〜16:00）
定休日：不定休
席数：テーブル6席、カウンター2席
instagram：@kome_show
※予算1人900円〜。
東京が誇る名店のおにぎりはさらりと粋な味わい。〈おにぎり浅草 宿六〉
昭和29年（1954年）。映画『ゴジラ』の第一作が公開された年に〈おにぎり 浅草 宿六〉は創業した。現在は、3代目である三浦洋介さんがお祖母さん、お母さんから受け継いだ店の暖簾をしっかりと守り“東京で一番古いおにぎり屋さん”として、その名を轟かせている。
店があるのは、浅草寺の裏手の「観音裏」と呼ばれるエリア。このあたりの雰囲気が好きでたびたび訪れるのだけれど、昼時や夕方だと〈宿六〉の前にはたいてい行列が。絶大な人気だ。
お米は毎年試食をして単一の品種を選び、羽釜で炊く。香り高くパリッと歯切れのよい海苔は、東京湾でとれた江戸前一筋。そして握るときは型で土台を整えたのち、最後は手で、ごくごくふんわり優しく握る。
食べれば口中で米粒が再びほどけ、ふわっと軽い食後感。なんともいなせな味なのだ。
好きなおにぎり2個に豆腐の味噌汁、たくあんがつく「昼のセット」は880円〜。選んだ具材によって価格は変わる。
上から紅生姜、生姜味噌漬け、塩紫漬。一般的なおかか、こんぶ、たらこ、さけなどのほか、代々伝わるおにぎりの具は漬物系も多い。
住所：東京都台東区浅草3-9-10
TEL：03-3874-1615
営業時間：11:30〜、17:00〜 ※昼夜ともご飯がなくなり次第終了
定休日：日、火・水の夜休
席数：カウンター6席、テーブル8席
instagram：@onigiri_asakusa_yadoroku
※予算1人昼900円〜、夜約1,500円〜。会計は現金のみ。
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