喫茶店だから楽しめる、あの定番の味。
王道の喫茶グルメ サンドイッチ Food 2023.04.29

〈 ペリカン 〉の食パンで、玉ねぎとピクルスをサンド。
1964（昭和39）年の創業以来愛され続ける「オニオントースト」（280円）。浅草の有名店〈ペリカン〉の食パンをこんがりと焼き、そこに玉ねぎとピクルスを挟む。自家製マヨネーズが良いアクセントになり、甘みと酸味が際立つ。

パン、2枚重ねのロースカツ、千切りキャベツの三位一体。
かつて銀座にあった本店から受け継ぐ「元祖ロースカツサンド」（1,200円）は、注文が入ってから揚げるカツが2枚重ねになったボリューム感のある一皿。カリッとトーストしたパンに、千切りキャベツとカツがよくなじむ。

3度塗りのバターの塩味と、粒あんの甘味の競演。
売り切れ必至の「アンプレス」（550円）は、バターを塗りながらホットサンドメーカーで焼き上げたパンの中に、粒あんがぎっしりと入る。浅煎りの豆を通常の3倍以上使ったブレンド珈琲（550円）と好相性。

玉子、ハム、野菜を挟んだ厚みのあるトーストサンド。
先代オーナーのレシピを守り抜く「スペシャルサンド」（920円）。〈新橋ベーカリー〉のパンを焼き、バター、マヨネーズ、マスタードを塗り、玉子、ハム、トマト、キュウリなどを挟んだ豪華版。