秘密の台湾 #01 台湾に喫茶店ブームがやってきた！【台北】癒し系喫茶店〈喫茶店 香〉へ。 LEARN 2021.05.02

台北で最も話題になった喫茶店といえば必ず出てくる〈喫茶店 香〉。民生社區エリアの路地に佇み、営業はほとんど夜。提供する食事も日替わりで、トーストやおにぎり、運が良ければ台湾で珍しいナポリタンにも出会える。格子戸をくぐり抜けたら、質素でレトロな空間が広がる。

毛さんとアーロンさんも、ここの常連。「仕事が忙しい時に、リラックスできる場所。カウンター席でオーナーの妙ミョウさんと奈緒子さんがコーヒーをいれたり、料理をしている様子を見て、なんだかゆったりした気分になれます」と毛さんが笑って言った。

店内の大きなカウンター席では、気楽にオーナーたちとお喋りができる。まるで友達の家に遊びに来たような、気取らない心地よい空間だ。コーヒー豆は淡路島の〈しまこや珈琲〉の豆を使用し、中深煎りのハンドドリップがメイン。日本茶は日本の農園から仕入れていて、お抹茶を目の前で点たててくれる。そして絶品のあんバタートーストやおにぎりもハマる人が続出している。遅めの営業時間について「一日よく働いた人たちに、仕事終わりにリラックスできる場所を用意したかった」と、妙さん。あまりにも素敵な理由で、聞くだけで温かい気持ちになる。やっぱり〈喫茶店 香〉は街中の癒し系喫茶店だ。

日本の喫茶店とお茶文化を広めるイベントも開催。
■台北市松山區三民路101巷8-3號
■不定期　不定休（月初にInstagram：@kissatenkaoriにて告知）
■14席／禁煙

左・毛家駿（マオ ジャジュン）／空間デザイナー兼カフェ〈時常在這裡（スーツァンザイザーリー）〉店主。台湾と日本を中心に実用的なものを探している。

右・アーロン／〈時常在這裡〉のシェフパティシエ。食材本来の味が楽しめるスイーツが好き。幸せな気分になれるスイーツを作りたい。