福井で出会った絶品味噌。〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」~眞鍋かをりの『即決!2000円で美味しいお取り寄せ』~
2020.02.22

第61回 毎日食べる物だからこそ、こだわりたーい! 福井で出会った絶品味噌。〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」~眞鍋かをりの『即決!2000円で美味しいお取り寄せ』~

予算は即決価格の2,000円以内!眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載。今回は〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」です。
眞鍋 かをり
眞鍋 かをり / タレント

「1980年生まれ。横浜国立大学在学中からタレント活動を始め、ブログ執筆が話題となり「元祖・ブログの女王」と呼ばれる。現在はタレント活動と子育ての充実した毎日を送る。一人旅とチーズとワインが好きで、チーズについては「C.P.A チーズプロフェッショナル」という資格も持っているほど。眞鍋かをりオフィシャルブログ http://blog.livedoor.jp/kaworimanabe/

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〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」
〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」
〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」
原材料は米、大豆、塩。保存料などは一切使われていません。

先日、お仕事で福井に行ってきました。福井といえば日本海の海の幸!というイメージですが、実は日本有数の米どころでもあるんですよね。そのときご馳走になった、炊き立ての白米と一緒に飲むお味噌汁に、感動してしまったのです。湯本味噌のお味噌は、きれいな水と空気が揃った最高の環境で、職人さんが手作りで醸造。2種類のお味噌をちょっとお洒落に味わえる「朝のみそ・夜のみそ」はセットで648円です。

〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」
「朝のみそ」
〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」
「夜のみそ」
〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」
並べるとこんなかんじ。けっこう違いますね!

朝のみそはサッパリ風味。こんな可愛いパッケージお味噌なら、朝がちょっと嬉しくなりそう。夜のお味噌はほっくり、こっくり。色が濃いめで、リッチな香りです。

それでは、いただきます。

〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」
〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」

まずはしゃっきり、朝のみそ。和食派の我が家には、毎朝のお味噌汁が欠かせません。コク深いのに、あと味はスッキリで美味しい!お味噌を変えるだけで、こんなに朝ごはんが変わるなんて…。お味噌汁が美味しいと、1日が変わるような気がします。

〈湯本味噌〉の「朝のみそ・夜のみそ」

翌日、朝だけど夜のみそを使ってみました。(夜はあまりお味噌汁作らないので)たしかに、こっくりしていてリッチな味わい。なめこのお味噌汁にしたらすごく合いそう!
美味しいお味噌汁は生活を豊かにしてくれますね。毎日使う物を変えるだけで、こんなに幸福度が上がるのか〜!と、改めて感じたひと品でした。湯本みその通販には、他にもオススメがいっぱい。料理に使える塩麹や甘麹、季節限定商品もあるので、まとめ買い必至です。

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