火弖ル(ホテル)

ジャンル	居酒屋
気分キーワード	みんなでわいわい／吉祥寺の良いお店／日本酒知りたい
誰と？	友達／同僚
いいね！ポイント	夜遅営業
ロケーション	吉祥寺駅

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-30-14
Phone: 0422-23-8033
24席喫煙
16：00～23：00　
不定休

吉祥寺の日本酒文化をけん引する店〈カイ燗〉のオーナーでもある小倉拓也さん。彼がオープンした大衆酒場がこちら。「もともと大衆酒場が好きで、自分が呑みに行きたい店を作りたくなって」。店内では自家製ボールが主役。これは「キンミヤ焼酎」と「天羽の梅」に＋αを加えた自家製サワーで、爽やかな飲み口が好評。メニューもややこしい名前の皿は酒場に不要と、ハムカツやモツ煮込みなど酒場の大定番メニューを厳選。いずれも素材や作り方、盛り付けにもこだわりが詰まっている。日本酒は「玉桜」など。好みを探してもらえる。