博多うどん酒場 イチカバチカ
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Hanakoのざっくり紹介

ジャンル うどん居酒屋
気分
キーワード
ひとりがいいのふらっと一杯みんなでわいわい
誰と? ひとり友達同僚
いいね!
ポイント
夜遅営業遅めランチ可
ロケーション 恵比寿駅

口に含んで思わずほっこり。40~50分下茹でするという麺がふわふわと軟らかいのだ。これぞ博多うどんの最大の特徴。実は、経営は博多ラーメン〈一風堂〉を運営するグループ会社。地元食文化への想いは強く、博多焼とりの名店〈八兵衛〉とコラボしてうどん居酒屋を構えたのだ。昆布やホタテ、アゴ、焼スルメなど7種類の海産物からとったダシに塩ダレを合わせたラーメンスープ発想による汁がまたお酒に合う。これは見逃せません!
肉ゴボ天うどん950円、豚バラ串1本200円(各税込)。

No. 1121 掲載情報

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