MICRO BISTRO Pétanque
MICRO BISTRO Pétanque
MICRO BISTRO Pétanque

MICRO BISTRO Pétanque

(マイクロ ビストロ ペタンク)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル ビストロ
気分
キーワード
フレンチは気軽にワインは自然派
誰と? ひとり友達恋人
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ポイント
夜遅営業
ロケーション 浅草駅

カウンターのみ8席の小空間は「マイクロビストロ」の名に相応しく、オーナーシェフ山田武志氏が気取らず、手早く、思いもかけぬ旨い料理を出すリズムは浅草らしく、粋。ミョウガ、カイワレ、大葉ほか薬味をサラダのようにたっぷり添えたサンマの燻製具合は程よく、洋梨とローストトマト&モッツァレラは自然派ワインをもう一杯進ませるみずみずしさ。直送で届く山梨のオーガニック野菜や、浅草の老舗精肉店の最良の肉の部位を使えるのも、少人数の客が相手の小さな店ならでは。

No. 1144 掲載情報

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