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LA BONNE TABLEラ・ボンヌターブル

ミシュラン星付きレストラン〈レフェルヴェソンス〉の姉妹店であるこちらでは“Farm To Table”をテーマに、新鮮な食材をダイレクトに味わえるコースを提供する。使用する食材は鮮度が高くトレースも安心だからと、料理には極力丸ごと使用。食材の風味をソースにまで生かした皿からは本店仕込みの高い技術が感じられる。入荷によりメニューが変わるプリフィックスのランチは何度通ってもいつも新鮮な驚きにあふれている。
  • 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
  • Phone: 03-3277-6055
  • 51席禁煙
  • 11：30～13：30LO、18：00～21：30LO
    隔週水休

No. 1142

夢見る銀座！
夢見る銀座！
2017年09月21日 発売号

都内に9店舗を持つ人気店。クラフトビールのタップ30本を備え、国産地ビールや地酒も充実。郷土の味がテーマの料理には「栃尾の厚揚げ」や「がっこチーズ」などビールをさらにおいしくするアイテムが。大山Gビールヴァイツェン480円、チキン南蛮600円（各税込）。

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