ミシュラン星付きレストラン〈レフェルヴェソンス〉の姉妹店であるこちらでは“Farm To Table”をテーマに、新鮮な食材をダイレクトに味わえるコースを提供する。使用する食材は鮮度が高くトレースも安心だからと、料理には極力丸ごと使用。食材の風味をソースにまで生かした皿からは本店仕込みの高い技術が感じられる。入荷によりメニューが変わるプリフィックスのランチは何度通ってもいつも新鮮な驚きにあふれている。
No. 1142 掲載情報
LA BONNE TABLE
(ラ・ボンヌターブル)
- 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
- TEL 03-3277-6055
- 51席 禁煙
- 11：30～13：30LO、18：00～21：30LO
隔週水休
