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kitchen.キッチン

料理はもちろん、ベトナムのすべてに惚れ込んでしまい「日本人であることがもはや不思議なくらい」と語る料理家・鈴木珠美さんの店。グリーンカレー風味のひき肉に生野菜とピーナッツを混ぜて食べる「まぜまぜごはん」（奥・2,000円）は必ず試したいメニュー。えびせんにのせて食べるとさまざまな食感が得られて楽しい「蓮の茎のサラダ」（前・1,300円）もおすすめ。
  • 東京都港区西麻布4-4-12 ニュー西麻布ビル2F
  • Phone: 03-3409-5039
  • 17席　禁煙
  • 18：30～21：00LO
    土日月祝休

No. 1140

今、食べたいのはアジアごはん。
今、食べたいのはアジアごはん。
2017年08月24日 発売号

イベントも日々開催されている〈ECODA HEM〉は、おいしいもの、楽しいことに出会えるベトナムの路地がイメージ。屋台風の店舗に囲まれたオープンエアーでビールをお供に食べたいのは、ごはんに香ばしく焼いた豚肉と五目蒸したまご、なますをのせた「コム・ディア」（前・1,100円）。トマトソースで煮込んだ皮なししうまいの「しうまいのトマトソースバインミー」（奥・750円）もおすすめ。

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