利久庵りきゅうあん
- 東京都中央区日本橋室町1-12-16
- Phone: 03-3241-5010
- 100席分煙
- 11：00～14：45LO、17：00～20：30LO（土～16：00LO）
日祝休
No. 1177
大銀座、三都物語。
2019年09月28日 発売号
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喫茶店 CAFE WIEN 三越日本橋店ウィーン市公認店の力作、伝説のデザートを現地風に。
1983年創業、ウィーン市公認のカフェ。フランスの著名なシェフ、エスコフィエがオーストラリアのオペラ歌手ネリー・メルバのために作った伝説のデザートをここでは可能な限り忠実に再現。黄桃にバニラ、ラズベリーソース、アーモンドを混ぜて楽しむこのスイーツは「氷で彫った白鳥の器に盛るのが本来」とここでは白鳥グラスで提供。
ビストロ 日本橋 肉友7年間、フランス料理を提供していた店。業態変化を模索している中、出会った〈肉山〉に惚れ込んだ店主は、その魅力と自身の技術を融合。豚、牛、鴨、馬、ホルモンに加え、冬はジビエも取り入れた肉尽くしのフレンチを展開する。「〈肉山〉の発展系です」（光山さん）。
割烹 蕎麦 魚介・海鮮料理 利久庵
洋食 レストラン桂
カフェ ショコラトリ― その他専門店 マンダリン オリエンタル 東京
ショコラトリ― パティスリー ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
イタリアン ビストロ BRASSERIED&SWEETROOM
蕎麦 日本橋そばよし
フルーツパーラー 千疋屋総本店日本橋本店 フルーツパーラー＆レストラン1835年から高級フルーツを世に送り出す専門店。2階のフルーツパーラーでは、4月末まで香川県三木町産のクイーンストロベリーが主役のパフェが登場。甘くてジューシーないちごのピューレとシャーベットで層を成し、その上に6.5個分のいちごをティアラのように盛る。食べるのがもったいないほどの美しさ。
8種類のフルーツがのった「千疋屋スペシャルパフェ」2,000円は一年中楽しめる。
バー ワインバー 魚介・海鮮料理 水戯庵
