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【北海道】の温泉など3選
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【北陸エリア】 絶対に行きたい「幻の海老丼」と「絶景温泉」【東尋坊三国温泉エリア】
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【近畿エリア】とにかく最高！オーシャンビューと絶品グルメが楽しめる温泉施設【淡路島】
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【中国エリア】神仏習合の温泉街で、心身を整える旅を。【山口・長門湯本温泉】
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おいしい
パンに一番合うものを探す小麦の個性が花開く定番のおとも6選
バゲットをシンプルにそのまま楽しむのもいいけれど、異なる小麦の個性に合わせたチーズや身近な調味料をプラスすることで味わいはさらに深く。ミルキーな北海道小麦には塩気のあるチーズ、パリッと香ばしいクラストにハチミツを合わせるなど楽しみ方は無限大！
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2023.10.04
果汁したたる“真っ赤ないちごパン”と嗜む、交響詩「死の舞踏」
香ばしい匂い、ふんわりと口いっぱいに広がる弾力、食材を引き立てる小麦粉の優しい味。味覚、触覚、嗅覚…あらゆる五感をもって、体中を幸せで満たすパンと在る時間に音楽があったなら、それはシネマシーンを切り取ったような特別な時間になるはず。そろそろクラシックを学びたいと思っている大人の女性に、ヴァイオリニストの花井悠希さんが、パンと楽しむクラシックの魅力を伝えます。今回は、ヴィヴィッドないちごのパンと、そこから連想されるハロウィンムード漂う一曲を紹介。
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2023.10.03
国産小麦のバゲットを食べ比べ食のプロが6種の小麦をテイスティング
小麦と酵母、水と塩でつくるパンの代表格といえば、バゲット。シンプルだからこそ、小麦の個性がはっきり際立つ。人気店のバゲットで、国産小麦6種の違いを「パンラボ」の池田浩明さん、〝日本酒界のジャンヌ・ダルク〞として知られる千葉麻里絵さんと、コーヒー文化を牽引するの店主・岡内賢治さんが分析します。
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2023.10.03
4人の人気パン職人が本音を語る北海道の小麦を選ぶワケ
国産小麦への注目が急速に高まっている。その大きな理由は、これまで国内消費の9割を担ってきた外国産小麦の価格高騰にもあるが、日本のベーカリー文化を牽引する職人のあいだでは「国産小麦はおいしいパンにとってなくてはならない存在」という考えがすでに定着。生産地や品種も含めて「誰がどのように育てたのか」という観点で小麦を選ぶ職人が増えている。
FOOD
2023.10.03
〈中川農場〉の小麦がすごい！人気パン職人がこぞって選ぶ小麦の秘密
パン職人から厚い信頼を寄せられる小麦農家〈 中川農場 〉の中川泰一さん。自然の営みに即し、無駄を削ぎ落とした“中川農法”のこれまでとこれから。
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2023.10.02
微生物がもたらす、奥深き世界。｜『Hanako』11月号特集「美味しいパンには、理由がある」編集後記
2023年9月28日発売 「美味しいパンには、理由がある」を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。
FOOD
2023.10.02
小麦の違いがわかる女になりたくて｜『Hanako』11月号特集「美味しいパンには、理由がある」編集後記
2023年9月28日発売 Hanako「美味しいパンには、理由がある」特集を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。
FOOD
2023.10.02
ぼる塾 田辺さんの9月の推しスイーツ 「体験型”炙りスイーツ”」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。9月2回目のテーマは「体験型”炙りスイーツ”」、今回のセレクターはスイーツライターの佐藤ひと美さんです。
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2023.09.30
焼きそばは店で食べるにかぎる。小石原はるかの選ぶ名軒4
どこで何を食べるか、毎食本気で考え抜くライターの小石原はるかさんがホストとなって食の対談を行う本企画。今回は〝焼きそば仲間〟のブロガー、塩崎省吾さんと共に、お店で食べる焼きそばの魅力を考える。
FOOD
2023.09.29
心に温かな光を灯す、南米の大地がくれた色。
秋の夜長のお供になるテーブルウェアをご紹介。ドリンク、フード、スイーツはこちらから。
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2023.09.28
秋の夜長に飲みたい。じんわりと滋味を感じる【アルザスの醸しワイン】。
秋の夜長のお供になるドリンクをご紹介。フード、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。
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2023.09.28
お酒がぐいぐい進む羊肉のジャーキーと生ハム。
秋の夜長のお供になるフードをご紹介。ドリンク、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。
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2023.09.28
まるで宝箱。酒粕やスパイスを使った個性豊かなクッキー缶
秋の夜長のお供になるスイーツをご紹介。ドリンク、フード、テーブルウェアはこちらから。
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2023.09.28
1年で今しか食べられない限定パン「新麦コレクション」って何？
挽きたて小麦のパンが食べられる「新麦コレクション2023」とは？
FOOD
2023.09.28
「明治 フェムニケアフード α-LunA (アルファルナ) 」で、女性の毎日を手軽に応援！
365日、自分らしくいたいけど、女性のライフサイクルは変化するもの。「明治 フェムニケアフード α-LunA」は、女性特有の心と体の変化を食で応援します。（PR／明治）
FOOD
2023.09.27
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一家に1瓶はマスト。ストックしておくと何かと助かる、カラフルなピクルス。
夏の疲れを癒すフードをご紹介。ドリンク、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。
FOOD
2023.09.26
伊予柑×ミルクチョコの幸せな出合い。チョコレート工房〈ル フルーヴ〉
夏の疲れを癒すフードをご紹介。ドリンク、フード、テーブルウェアはこちらから。
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2023.09.26
心地よく喉をうるおす、優しいスパークリングワイン〈ドナトゥス〉
夏の疲れを癒すドリンクをご紹介。フード、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。
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2023.09.26
ぼる塾 田辺さんの9月の推しスイーツ 「やっぱりプリン！」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。9月1回目のテーマは「やっぱりプリン！」、今回のセレクターはスイーツコーディネーターの下井美奈子さんです。
FOOD
2023.09.24
京都・東山にヒルトンブランドのホテルが新オープン。ダイニングで優雅なカフェ時間を。／インスタグラマーきょんさん ～カフェノハナシ in KYOTO〜
いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ＆喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。今回は2023年8月8日にオープンした〈DoubleTree by Hilton Kyoto Higashiyama〉内のカフェ〈OPEN〉を訪れました。
FOOD
2023.09.23
甘すぎないのがちょうどいい。わたしのバナナブレッド
迫り来る月曜を思うと、少し憂鬱な気分になりかける日曜の朝。そんな時、手作りの焼き菓子で朝の時間を丁寧に過ごせたなら、それはもう幸せな一日に様変わり。ちょっとの現実逃避と暮らしに寄り添うささやかな幸せを叶える“日曜日の朝おやつ”を焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんがお届けします。今回は甘すぎないバナナブレッド。
FOOD
2023.09.21
名喫茶で人生一のナポリタンを。横浜・黄金町〈TAKEYA〉の片岡孝夫さん｜星子莉奈のMeet the Chef
レストランのプロデューサーやディレクション、PR、ライターとして活躍する星子莉奈さんが、気になる店のシェフをクローズアップする短期連載。第10回は、横浜・黄金町にある喫茶店〈TAKEYA〉の片岡孝夫さんの登場です。
FOOD
2023.09.19
京都で特別な体験を〈御料理はやし〉で本物の日本料理をいただく。
京都で本物の日本料理を食べてみたいという方におすすめしたいのが、名にし負う〈御料理はやし〉。百戦錬磨の店主に身を任せ、その美しい食世界に浸ってほしい。
FOOD
2023.09.19
京都・鴨川の眺めも楽しめるフレンチ〈middle〉の端正な味わいに常連希望。
京都に行きつけの店を持つなど、夢のまた夢かもしれないが、若いシェフの店ならば、これからともに成長していけるのではないか。30年通えば立派な常連、いつかは季節ごとに通える幸せを。
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2023.09.19
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モダンとノスタルジックなものが集う、“アナログ”をテーマにした蚤の市を訪ねて。
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【専門家が解説】香りでリトリートが叶う理由＆上手な香りの取り入れ方。
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2025.11.06
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最新号
No. 1252 2025年12月26日 発売号
No.1252『良運を掴む 新・開運術。』
良運を掴むには日々の心がけが大切です。それに加えて自身に合う聖地を見つけられれば、2026年も良い心持ちで過ごせるはず。Hanakoが識者と調べた今こそ目指すべき日本の聖地、開運するための作法、またときには頼りたい!? 街の占い体験談も。新年を前向きな気持ちで迎えるために、開運の旅へ出かけてみませんか。 本の中身を一部、ご紹介します。
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【2026年最新】銀座のおすすめ手土産24選｜甘くないもの、日持ちするもの、ばらまき用、184円〜5000円台まで
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