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スイーツ芸人・スイーツなかのさんと考察！リンツで探る、チョコレートのトレンド予想2026。
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おいしい
“これからの当たり前”が詰まったワイン「タヴェルネッロ オルガニコ」を選ぶ理由。
どんな料理にも寄り添ってくれる味わいの「タヴェルネッロ オルガニコ」が、さらにデイリーに手に取りやすいテトラパック® の紙容器で登場。サステナビリティをとことん追求したワイナリーが届ける、未来につながる一本を毎日の食卓に（PR/サントリー株式会社）。
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2023.10.27
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無人駅にパン屋がオープン！大阪のパンの名店〈パンデュース〉の狙いとは？
大阪の人気ベーカリー〈パンデュース〉が、なぜか石川県の無人駅に出店。一体どんな経緯があったのでしょうか？地域にもたらした影響とともに紹介します。
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2023.10.26
衝撃を受けた人気パン店の閉店新たにスタートした新業態の試みとは
惜しまれながら閉店したパンの名店〈シニフィアンシニフィエ〉。今がチャンス！ と新たにスタートした新業態とその理由を探ります。
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2023.10.26
パン好きなら絶対にゲットしたい！沖縄〈宗像堂〉と〈ミナ ペルホネン〉の限定コラボグッズ
沖縄の〈宗像堂〉はパン好きなら誰もが知っている天然酵母パンの店。そんな同店は2023年に開業20周年を迎えました。それを祝して限定発売される人気ブランド〈ミナ ペルホネン〉との限定コラボグッズを紹介します。
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2023.10.26
パンを求めて住宅街に行列が…！人気ベーカリー〈チクテ〉の新店〈チクテ キオスク〉とは
八王子の住宅街の中にある人気ベーカリー〈チクテ〉。その新店が八王子市内に新たにオープン！ オーナーの北村千里さんにその想いを聞きました。
FOOD
2023.10.26
パンをつまみに至福の時間「パン飲み」ができるお店3選
ここ数年、「パン飲み」なる言葉が一般的に使われるようになるほど、パンとお酒の相性の良さは、皆が知るところとなった。今話題のパン飲みスポットを紹介します。
FOOD
2023.10.25
辿り着いた究極の一杯。食べ手の心震わす日本一のラーメン職人、飯田将太。
ジュワッと体の隅々に広がる幸せ。本当においしい料理を口にした時にだけ味わえるこの感覚は、けっして価格や食材の良し悪しだけではなく、作り手が歩んできたヒストリーや、その中で醸成されてきた料理への想いが生み出しうるもの。様々な視点から“おいしいをデザインする”星子莉奈さんが、“おいしい”の先を求めて、極上の料理と作り手の素顔に迫ります。今回は伝説のラーメン店〈飯田商店〉にお邪魔しました。
FOOD
2023.10.24
とろーり、あつあつ。渋谷ヒカリエで見る＆味わう、秋の「撮れ感グルメ」！
渋谷ヒカリエ6～11階のカフェ＆レストランで開催中（2023年10月12日～11月5日）の、秋のグルメフェア。思わず動画を撮りたくなる、華やかなグルメが大集合！
FOOD
2023.10.24
別腹パン、いただきます。人気ベーカリーのスイーツパン8選
甘いものは別腹。それは、スイーツパンでも然り。お腹がいっぱいだけど、つい食べてしまう甘いパンを紹介します。もちろん、おやつにもオススメです。
FOOD
2023.10.24
要保存！薪窯パンの名店リスト4軒【中国・四国・九州・沖縄エリア】
薪をくべ、窯の温度を見てパンを焼く。電気やガスを使うより格段に手間がかかるのに、薪窯を採用するベーカリーは全国に増え続けている。環境による違いも、パンに表れそう。
FOOD
2023.10.23
ぼる塾 田辺さんの10月の推しスイーツ 「バースデーケーキ」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。田辺さんのお誕生月でもある10月1回目のテーマは「バースデーケーキ」、今回のセレクターはスイーツコーディネーターの下井美奈子さんです。
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2023.10.22
熱々の焼きたてを頬張りたい。ブルーベリースイートポテト
迫り来る月曜を思うと、少し憂鬱な気分になりかける日曜の朝。そんな時、手作りの焼き菓子で朝の時間を丁寧に過ごせたなら、それはもう幸せな一日に様変わり。ちょっとの現実逃避と暮らしに寄り添うささやかな幸せを叶える“日曜日の朝おやつ”を焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんがお届けします。今回は焼きたてが最高においしいブルーベリースイートポテト。
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2023.10.21
すでに名店の予感！〈ダンディゾン〉出身の職人の店〈まつたかパン〉で滋味深い味わいを
パン好きなら必ず知っている吉祥寺の〈ダンディゾン〉。この名店で修業を積んだパン職人が埼玉県和光市でお店をオープン。おいしさと人気の秘密を探ります。
FOOD
2023.10.20
朝食からディナーまで使い勝手最高な早朝から深夜まで絶品パンが食べられるお店
日本橋の人気店〈Parklet bakery〉を手がける〈Terrain〉が池尻大橋に〈マッシーフ〉をオープン。さまざまな時間帯でリピートしたくなる秘密は？
FOOD
2023.10.20
料理に合うパンNo.ワン！サワードウが美味しいレストラン4軒
料理と一緒に食べてこそおいしさを発揮するサワードウブレッド。口の中に広がる独特の酸味と小麦の風味が料理を引き立て、食べれば食べるほど食欲を誘う。
FOOD
2023.10.20
背徳感でいっぱい…別腹確定の極上スイーツパンのお店3軒【イートイン可】
パンにたっぷりのクリームやはちみつ、チーズをトッピングするだなんて、背徳感でいっぱいだけど、絶対に美味しい組み合わせ。わざわざイートインで食べたくなる絶品スイーツパンが食べられるお店を紹介します。
FOOD
2023.10.19
イートインでパンの奥深さをじっくりと絶品料理パンが自慢のお店3軒
パンは、野菜やお肉などをのせたり挟んだり、さまざまな食べかたや味わいかたがある。このことも、多くの人がパンに魅了される理由のひとつかもしれない。サンドやトーストなど、パンが主役の一皿が自慢のお店を紹介します。
FOOD
2023.10.19
パンの範疇を越えた美味しさ…！人気ベーカリーの調理パン8選
お気に入りのベーカリーで買ったパンを食べる瞬間は、それがどこであってもいつもより特別な時間になるはず。食べ応え抜群の調理パンを紹介します。
FOOD
2023.10.19
総菜パンの概念が変わる！人気フレンチとのタッグが評判のパン屋って？
虎ノ門から大宮に活躍の場を移した〈Blanc〉が、2023年10月、豪徳寺にベーカリーとワインスタンドをオープン。仏シェフとパン職人のタッグで生まれる惣菜パンをいち早くお届け！
FOOD
2023.10.19
要保存！薪窯パンの名店リスト4軒【中部・近畿エリア】
薪をくべ、窯の温度を見てパンを焼く。電気やガスを使うより格段に手間がかかるのに、薪窯を採用するベーカリーは全国に増え続けている。環境による違いも、パンに表れそう。
FOOD
2023.10.19
食べなきゃ絶対後悔！今話題の「サワードウ」を味わう新感覚のベーグルショップ
2023年9月にオープンしたばかりの〈bob bagel〉。この店が今、注目を集めるのはその個性的なベーグル。一見、伝統的なNYスタイル。でも、よく味を噛み締めると……。
FOOD
2023.10.18
ワタナベマキさん流パンをもっと美味しくする裏ワザ
取り寄せたパンや買ってきたパンをよりおいしく、長く楽しみたい人は、リベイクをマスターするのがオススメ。家にある道具でひと手間加えるだけで、そのおいしさは蘇る。料理家のワタナベマキさんに、リベイクの裏ワザを取り寄せたパンで伝授してもらいました。
FOOD
2023.10.18
パントレンドのキーワード“サワードウ”って知ってる？
パントレンドのキーワード“サワードウ”。歴史ある製法のパンが注目された理由は、一軒のパン屋が発信したこだわりが詰まったパン作りへのフィロソフィー。そのクラフトマンシップへの共感からでした。
FOOD
2023.10.18
【パンがより美味しくなる裏ワザ】フライパンで自分好みの食感にリベイクする方法
取り寄せたパンや買ってきたパンをよりおいしく、長く楽しみたい人は、リベイクをマスターするのがオススメ。家にある道具でひと手間加えるだけで、そのおいしさは蘇る。桜上水〈メガネコーヒー〉店主の竹日渉さんに、リベイクの裏ワザを取り寄せたパンで伝授してもらいました。
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2023.10.17
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簡単なのに絶品！ 新感覚チーズレシピ4選。『北海道地チーズ博2026』では実演＆試食も！
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今こそ、福島に行こう。
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【新発売】次に来るのは“食感”です。「ふわっとろっパキッ」なセブン‐イレブンスイーツ。
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2026.01.30
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2026.01.28
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睡眠は人生を「倍」楽しくする。
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2026.01.26
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福島のおいしい日本酒の造り手に会いに行く。
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2026.01.23
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2026.01.23
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福島の自慢のお米、食べてくなんしょ！
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2026.01.19
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【山口・長門湯本温泉】神仏習合の温泉街で、心身を整える旅を。
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2026.01.16
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2026.01.13
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最新号
No. 1253 2026年01月28日 発売号
No. 1253『スイーツ予想図2026』
毎年恒例、今年のトレンドスイーツを予想するHanakoのスイーツ特集。今年は、2025年一番の話題だった大阪・関西万博で日本に上陸した海外のスイーツが流行する見込みです。また、ドーナツブームの中でも注目の新・ドーナツ、冬だからこそ食べたいかき氷、2026年注目の和菓子など、目新しいスイーツ情報が盛りだくさん。スイーツ好きでお馴染みのぼる塾・田辺さん、乃木坂46の川﨑桜さん、料理家長谷川あかりさんたちの個人的ヒットスイーツも。長い歴史の中、未知のスイーツを数多く発掘してきたHanakoならではのスイーツ特集をお楽しみください。 本の中身を一部ご紹介します！
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NHK朝ドラ『ばけばけ』。何も起こらない物語で起きていることの面白さ。
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取り寄せで楽しむ「マニアックなあんこスイーツ」４選／ぼる塾・田辺智加のスイーツ“推しエントリー”
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行列に並んででも食べるべし！喜多方ラーメンの名店3選
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