お肉派？魚派？ リフレッシュするなら、週末鎌倉トリップ！ゆったり空間で、絶品ヘルシー定食が楽しめるお店。 Food 2018.07.02
豊かな自然に囲まれ、都心からも気軽に行ける鎌倉。さらにヘルシーなものをゆったりとした雰囲気の中で味わったら、心身共にリフレッシュできるはず！朝食専門店の干物定食に飲みたくなるランチ定食、おすすめの絶品定食が楽しめる2軒をご紹介します。
1.朝食にフォーカスしてリニューアル！モダン定食の先駆け〈朝食屋COBAKABA〉／若宮大路
2006年にオープンして以来、鎌倉の風景となった〈コバカバ〉が、昨年10月に朝食専門店としてリニューアル。
「農家の生活みたいな、自然のサイクルや時間の流れに沿ったライフスタイルを提案したい」とは、生まれも育ちも鎌倉の店主・内堀敬介さん。
野菜の小鉢付きの「ごはん定食」（820円～）は常時7種類ほど。
ご飯は五穀米。具だくさんの味噌汁は麦と米をブレンドした鹿児島産の田舎味噌で。1,250円。ほかにパンセット（720円～・各税込）もあり。
茨城・神栖の老舗干物店〈越田商店〉の「もの凄い鯖」をメインにした一品は、サバ好きはもちろん定食ビギナーの旅行者にも人気。
〈朝食屋COBAKABA〉
■神奈川県鎌倉市小町1-13-15
■0467-22-6131
■7：00～14：00 水休
■20席／禁煙
2.思わず飲みたくなる、和を取り入れたランチ定食〈shokudo FUKU.〉／御成
和食出身の店主によるイタリアンスタイルの「shokudo」。
毎日5種類登場するランチセットは、和洋折衷で彩り豊か。一番人気の牛カツは、赤身に近い食感のサーロインを使い、高温で素早く揚げるため、軽めの食べ応えだ。
ワサビと塩、醤油ベースのタレでいただく。平日はドリンク付き。数量限定、1,500円。
自家製のピクルスとスープ、小鉢にサラダとにぎやかで、写真映えもばっちり。「お酒に合う定食」も意識していて、蜂蜜をかけていただくゴルゴンゾーラチーズのグラタンセット（1,200円）なども。
〈shokudo FUKU.〉
■神奈川県鎌倉市御成町13-36-5 2F
■0467-67-7506
■11：30～14：30LO、17：30～21：30LO 水休
■22席／禁煙
（Hanako1158号掲載／photo : Yoko Tajiri text : Hiroko Yabuki）
