パン好きなら絶対にゲットしたい！
沖縄〈宗像堂〉と〈ミナ ペルホネン〉の限定コラボグッズ FOOD 2023.10.26

林檎や長芋、人参などからおこした自家製酵母を使い、手作りの石窯と薪でパンを焼く。大地のエネルギーに満ちたパンで全国にファンを持つ〈宗像堂〉。開店20周年を迎えた今年、この店から、〈ミナ ペルホネン〉とコラボした記念グッズが発売される。

「デザイナーの皆川明さんとのお付き合いは、10年以上前に沖縄のギャラリーで出会った時から。以来、沖縄に来た時は必ず店に寄ってくれて。今では二人で魚市場に行き、皆川さんが我々のために料理を作ってくれることも」と店主・宗像誉支夫さん。

コラボグッズは皆川さんが〈宗像堂〉のパンを描いたものがベースのデザインに。「パンを焼く時にどんなポケットが必要かなどヒアリングされ完成したのがこのエプロンです」。互いを理解した二人の想いが詰まった逸品だ。