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旧エディター
- 琵琶湖の天然うなぎとおいしい水で生まれた地酒と。唯一無二の「うなしゃぶ」などプレミアムなグルメスポット5軒47都道府県のおいしい食を求める旅企画。今回ご紹介する滋賀県は、〈NOTA&design〉代表の加藤駿介さんに、大津市(湖南)エリアを案内してもらいました。唯一無二の「うなしゃぶ」が食べられる〈おゝ杉〉や、人気和菓子店〈茶菓 山川〉などを紹介します。TRAVEL 2023.12.25
- 【佐賀】湯豆腐とはまったく別物です。一度は食べてみたい“温泉”湯豆腐などオススメ5軒47都道府県のおいしい食を求める旅企画。今回ご紹介する佐賀県は、〈PERHAPS〉オーナーの北島敬明さんに、佐賀市・武雄市エリアを案内してもらいました。絶品温泉湯豆腐が食べられる〈佐嘉平川屋 武雄温泉本店〉や、有明海の海の幸が堪能できる〈ふるかわ〉などを紹介します。TRAVEL 2023.12.21
- 朝市で本場のせんべい汁と新鮮魚を食べたい!郷土食を楽しめるグルメスポット5選47都道府県のおいしい食を求める旅企画。今回ご紹介する青森県は、〈ネイチャーセンス研究所〉代表の中野和香奈さんに、南部エリアを案内してもらいました。八戸の国内最大級の朝市〈館鼻岸壁朝市〉、発酵食「ごど」が味わえる〈おばんざいとお酒 いごこち〉、お土産にぴったりな〈道の駅ろくのへ〉の「こうじなんばん」などを紹介します。TRAVEL 2023.12.20
- 中華×ワインが相性抜群って知ってる? 新世代中華と楽しみたいグラスワイン3種東京・神楽坂〈take〉でシェフを務める阿部孟さんに、中華に合うオススメのワイン3種セレクトしてもらいました。FOOD 2023.11.01
- 肉厚で旨みがジュワ~!京都に行ったら絶対に食べたい鯖寿司の名店4選福井から京都まで続く、鯖街道。江戸時代に誕生したとされる鯖寿司は京都のひとの、ハレの日のご馳走だ。FOOD 2023.09.02
- 水のおいしさや美しさに感動!京都だから味わえる名水スポット6選あちこちに名水と呼ばれる存在があり、多くの家庭も飲食店も、井戸水を使う。清らか、かつまろやかな軟水がさまざまに姿を変えて、京都の豊かな食と文化を支えている。TRAVEL 2023.09.02
- 歴代首相もうなる味。大阪の格式高い〈うどん〉店3選大阪の味、出汁文化のシンボルにして筆頭といえる、うどん。今回は「粉もん」にまとめず独立ジャンルとして3軒をピックアップ。至福の出汁時間を楽しんで!FOOD 2023.08.28
- 夏の風物詩!〈上七軒歌舞練場〉のビアガーデンと嵐山の鵜飼見物|モデル・本山順子京都在住のハナコラボ パートナーが、現地に住んでいるからこそわかる、いま行くべき注目スポットを紹介。今回は、モデルの本山順子さんが、着物で訪れたい京都の美しいスポットをお届けします。TRAVEL 2023.07.27
- 日常のおやつと上生菓子、 両方が並ぶ街の和菓子屋さん。西院〈まるに抱き柏〉の西森敬祐さん老舗の和菓子店がひしめく京都で、新風を起こしている若い職人たち。王道で勝負する〈まるに抱き柏〉に聞いた、京都と和菓子について。FOOD 2022.10.08
- 【日本橋エリア】朝早くからオープンしている心地のいいカフェ5軒新たなカフェが急増中の日本橋と、コーヒーブームの火付け役となった街・蔵前&清澄白河。下町ならではの風情を残しつつ、独自の進化を遂げた3つのエリアを覗いてみよう。今回は日本橋エリアをご紹介。馬喰町から兜町までをつなぐ日本橋エリアには、朝早くからオープンしている心地のいいお店が多数。人々を癒し、支える快適な5軒をピックアップ。4月27日(水)発売Hanako1208号「美味しいコーヒーと新しい習慣。」よりお届け。FOOD 2022.05.20
- パートナーと巡りたい“新”恋愛の聖地、熊本・阿蘇市。阿蘇と聞くと、雄大なカルデラや広大な草原の風景を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。今回はまだあまり知られていない、パートナーと巡るのにぴったりな阿蘇のデートスポットをご紹介いたします。LEARN 2022.03.31
- 【全国】新年を彩る縁起物8選。お祝いの贈り物から、自分への御守りとしても。お寺や神社でいただけるものも民芸品として作られているものも同じく、願いが込められた縁起物。意味を知ると、もっと魅力的に。LEARN 2022.01.14
- ひんやり×熱々の新感覚にハマる“温冷スイーツ”5選!かき氷ならぬ「焼き氷も」。ひんやり×熱々の新感覚がクセになる“温冷スイーツ”、あなたはいくつ食べた?かき氷ならぬ“焼き氷”をはじめ、東京都内で楽しめる温冷スイーツをご紹介します。FOOD 2019.09.19
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