日本茶の茶器
実は一番自由かもしれない日本茶の道具選び。急須の代わりに中国茶の宝瓶、湯呑みの代わりに海外デザイナーによるコーヒーカップを取り入れても、しっくりくるのが日本茶のおもしろさ。堅苦しく考えず、異なるカルチャーをミックスする感覚で自由な組み合わせを。
入門編:まずは小ぶりな急須から。
急須 急須とポットを専門とする陶芸家、加藤財(たから)による作。注ぎ口のキレも抜群。急須 白平(小 白)丸160cc 12,100円(荻窪 銀花 ☎03-3396-4548)/湯呑み 自然の石のフォルムを砂に写し取った、渡辺隆之の「くぼみ」シリーズ。碗ST 白 7cm 3,960円(ギャラリークロッシング https://people-jp.shop/)/茶盆 ホオノキを削り出し、漆を塗り重ねた富井貴志の白漆丸厚皿。日常使いにちょうどいい軽さ。φ28cm 15,400円(MORIS ☎078-855-4616)/菓子は〈御菓子所 胡禾(こか)〉の「風々」290円(御菓子所 胡禾 ☎03-6760-2596)/その他スタイリスト私物敷居の高い急須は、小さいものが取り入れやすい。茶托や茶盆がなくてもOK。カジュアルに始めよう。
本格編:はじめてのお茶箱。
宝瓶 村上雄一による中国茶器の「宝蓋(BAOGAI)」は、日本茶にもちょうどいい。13,200円(リーフマニア ☎03-6826-2019)/湯呑み 有田焼を世界へ伝える陶磁器ブランド「1616/arita japan」より、デンマークのデザイナー、セシリエ・マンツが手がけたエスプレッソカップ。CMA Espresso Cup Earth Grey 1,100円(百田陶園 ☎0955-42-2519)/茶托 11世紀ごろに東海地方で焼かれた無釉陶器「山茶碗」の古道具。山茶碗 小皿 2,200円(季の雲 ☎0749-68-6072)/茶箱 白い布製のシェーカーボックス。SHAKER BOX WHITE 3 13,200円(ザ・コンランショップ ☎03-6703-6700)/茶筒 〈櫻井焙茶研究所〉所長の櫻井真也と京都の〈開化堂〉が制作した茶筒。波茶筒櫻井 真鍮 46,200円(ザ・コンランショップ)中国茶やコーヒーの道具も組み合わせて、お気に入りを詰めた茶箱にチャレンジ。白でまとめて統一感を。
中国茶の茶器
透け感のある中国磁器やガラスの茶杯が、今の気分。光を通すような繊細なセットをつくりたい。竹の茶針や紙の茶則、石のような茶盤など、素材感のあるアイテムを添えてみよう。茶杯は高さのあるタイプならいっぱい注いでゆるりと楽しめる。夏は冷茶もぜひ。
入門編:ひんやり中国紅茶を脚付グラスで。
茶壺 備前で作陶する日高伸治による平たい形状の茶壺は、茶葉を開かせたい烏龍茶やプーアール茶にもおすすめ。緑アメ釉 茶壺 24,200円(gallery 一白 ☎03-6451-0858)/茶杯 ガラス作家・津田亮の作。耐熱ガラスでありながら、飲み口の薄さに驚く。脚付小杯 3,520円(茶樓雨香)/茶盤 清水善行による須恵焼の板皿。まるで石のような力強さ。リバーシブル。須恵板皿(小)16,500円(gallery 一白)抽出してから冷やし、夏らしいグラスで飲んでみよう。小ぶりのグラスは一杯の“雫”をいただく感覚に。
本格編:華奢な素材が、所作も整える。
蓋碗 中国・潮州の磁器工場が数百年の茶文化の歴史を経て辿り着いた薄胎の蓋碗。潮州2.8寸 清雅蓋碗 2,860円(茶樓雨香 ☎098-989-3501)/茶杯 蓋碗と同じ磁器工場製。潮州骨瓷 将軍杯 880円(茶樓雨香)/茶海 小林裕之・希による、雫のようなガラスの作品。鳥のくちばしのような注ぎ口が滑らかなお茶の流れを生み出す。8,800円(スタイルハグギャラリー ✉stylehug.shop@gmail.com)/茶則 撥水剤を施した和紙製。手々 5,060円(季の雲)/茶針 茶針と茶匙が一体になった竹製のシンプルなつくり。880円(茶樓雨香)/茶盆 大矢拓郎による十角木地盆 42,900円(R ☎03-5725-5636) 菓子皿 スタイリスト私物/菓子は「大地のかりんとう」塩、黒糖 各497円(大地のおやつ ☎058-262-0432)繊細な茶器を手にすると、自然と所作が丁寧になる。雑念を忘れて、お茶を飲む時間でリフレッシュを。
紅茶の茶器
まずは素材を決めることからはじめよう。凛とした磁器、ぬくもりのある陶器、軽やかさのあるガラス——選ぶ素材でテーブルの印象が大きく変わる。ヴィンテージと現行品を組み合わせやすいのも紅茶の醍醐味。ミルクピッチャーは多用途のものを使い回しても。
入門編:モダンとヴィンテージの競演。
ティーポット 茶葉の浮き沈みを促すフィルター付き。CHAMBORD ティーポット 0.5L 11,000円(ボダムジャパン https://www.bodum.com/jp/)/ティーカップ&ソーサー おいしく感じられる薄い飲み口のカップ。白磁・卵殻手カップ&ソーサー 100cc(カップのみ)1,100円、170cc 2,750円、250cc 2,860円(Kitkit.kyoto.online@gmail.com)/シルバートレイ スタイリスト私物使い勝手がよいモダンなティーポットと、ヴィンテージのカップ&ソーサーをあえてアンバランスに。
本格編:ブルー&ホワイトを、今の気分で。
ティーポット 英国老舗ブランドの名品ポット。ティーストレーナー付き。限定色 ティーポット 2カップ 600ml グレージュ 4,620円(ロンドンポタリー https://shop.londonpottery.jp/) /ミルクピッチャー シンプルな湯冷ましをミルクピッチャーに。ドレッシングサーバーや酒器としても。湯冷ましクリア 3,300円(クラフト・ユー ☎0257-21-4287)/マグカップ イタリアのホームプロダクツブランド「セレッティ」と、ファッションブランド「ディーゼル」がコラボ。伝統的な青×白の器をモダンにアップデート。[SELETTI×DIESEL]RUINS マグカップ 6,600円。プレートも同じシリーズ。Classics on Acid プレート マースリヒトシップ 16,500円(シボネ ☎03-6712-5301) /菓子は〈ヘイウッド&パジェット〉のクロテットクリーム&バターミルクスコーン(冷凍)800円(ザ ブリティッシュ ショップ https://www.britishshop.jp/)、〈チップトリー〉のレモンカード 1,500円(三菱食品 ☎0120-561-789)/その他スタイリスト私物ブルーウィロー柄が愛されて久しい、青と白のティーセット。現代の器でアップデートすれば新鮮に。