なっとう娘の「ねばログ」 納豆もヴィーガン食材！浅草〈松竹圓カフェ〉のルーローファンを納豆カスタム。 LEARN 2020.05.07

今回のお店は、東京都台東区に位置する浅草のお店からテイクアウト！〈Uber Eats〉で注文できるメニューと納豆をカスタムした、お家でも楽しめるオススメの食べ方を紹介します。

ルーローファンは角煮のようなイメージだったので、ヴィーガンバージョンだとどのような形になるのか、ワクワクしながら注文ボタンを押した。

玄関先の「Vegan ルーローファン」をピックアップし、開封。食欲をそそる香りが一気に立ち込める。

今回は〈LOWSON〉で購入した「ひきわり納豆」をチョイス。ルーローファンの具材のサイズ感に合わせて、今回はひきわり納豆にしてみた。

このちょうどよく挽き割られた納豆が、どのようにルーローファンの具材とマッチしてくれるのか。納豆もヴィーガン食材なので、より多くの海外の方にも楽しんでもらえたらと思っている。

いざ納豆をルーローファンへON！くう...見た目からしてたまらなく美味しそうなのが伝わってくる強めの絵力。

一口頬張ると、独特な香辛料の香りと、椎茸の出汁、そこに納豆のまろやかさとコクが重なり合い、なんとも絶妙なハーモニーを奏でている。

角煮の代わりとなっている具材たちは、驚くほど味がしっかりしていて、角煮に負けない旨味を放っている。私は、椎茸、なす、たまねぎを見つけたが、他にも旨味成分豊富な食材が詰め込まれているのだろう。ヴィーガンの方にもおすすめしたい逸品だ。

※納豆アレンジは筆者が独自に考案したもので、お店がおすすめしているものではありません。味についても個人の感想です。

■03-6802-8355
■東京都台東区西浅草2-7-6
■[月〜日]10:00〜20:30　無休
　※変更の可能性もございますので公式ページをご確認の上ご来店ください。