納豆もヴィーガン食材!浅草〈松竹圓カフェ〉のルーローファンを納豆カスタム。
2020.05.07

第57回 なっとう娘の「ねばログ」 納豆もヴィーガン食材!浅草〈松竹圓カフェ〉のルーローファンを納豆カスタム。

鈴木真由子24歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください♪ 今回は浅草にある〈松竹圓カフェ〉のメニューを〈Uber Eats〉でデリバリーしました。
鈴木真由子
鈴木真由子 / 納豆インフルエンサー

「1995年生まれ。新卒フリーランス。横浜出身。〈17LIVE〉認証ライバー。納豆を通して多種多様な人とつながり、納豆に関するイベントやサービスを作りながら活動中。活動の詳細はWEB、もしくはInstagramへ。」

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ヴィーガンフレンドリーなメニューもたくさん。〈松竹圓カフェ〉@浅草

今回のお店は、東京都台東区に位置する浅草のお店からテイクアウト!〈Uber Eats〉で注文できるメニューと納豆をカスタムした、お家でも楽しめるオススメの食べ方を紹介します。

浅草 松竹圓カフェ
現在〈Uber Eats〉では、希望すると商品を玄関先においてくれるので、対面せずとも受け取ることが可能に。ソーシャルディスタンスは大切。
浅草 松竹圓カフェ
今回は、〈松竹圓カフェ〉の「Vegan ルーローファン」を注文。

ルーローファンは角煮のようなイメージだったので、ヴィーガンバージョンだとどのような形になるのか、ワクワクしながら注文ボタンを押した。

浅草 松竹圓カフェ

玄関先の「Vegan ルーローファン」をピックアップし、開封。食欲をそそる香りが一気に立ち込める。

浅草 松竹圓カフェ

今回は〈LOWSON〉で購入した「ひきわり納豆」をチョイス。ルーローファンの具材のサイズ感に合わせて、今回はひきわり納豆にしてみた。

浅草 松竹圓カフェ

このちょうどよく挽き割られた納豆が、どのようにルーローファンの具材とマッチしてくれるのか。納豆もヴィーガン食材なので、より多くの海外の方にも楽しんでもらえたらと思っている。

浅草 松竹圓カフェ

いざ納豆をルーローファンへON!くう...見た目からしてたまらなく美味しそうなのが伝わってくる強めの絵力。

浅草 松竹圓カフェ
それでは、納豆と一緒にいただきます。
浅草 松竹圓カフェ
トッピングで納豆が選べたほうがいいのでは...と思うレベルだ。本当にご飯がすすんでとまらない美味しさだ。

一口頬張ると、独特な香辛料の香りと、椎茸の出汁、そこに納豆のまろやかさとコクが重なり合い、なんとも絶妙なハーモニーを奏でている。

浅草 松竹圓カフェ

角煮の代わりとなっている具材たちは、驚くほど味がしっかりしていて、角煮に負けない旨味を放っている。私は、椎茸、なす、たまねぎを見つけたが、他にも旨味成分豊富な食材が詰め込まれているのだろう。ヴィーガンの方にもおすすめしたい逸品だ。

※納豆アレンジは筆者が独自に考案したもので、お店がおすすめしているものではありません。味についても個人の感想です。

〈松竹圓カフェ〉

■03-6802-8355
■東京都台東区西浅草2-7-6
■[月〜日]10:00〜20:30 無休
 ※変更の可能性もございますので公式ページをご確認の上ご来店ください。

【なっとう娘から一言】
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