なっとう娘の「ねばログ」 浅草〈タイ・ベトナムレストラン クロープクルア〉のパッタイ＆ガパオに納豆カスタム。クセとクセのコラボレーションに舌鼓。 LEARN 2020.05.14

今回のお店は、東京都台東区に位置する浅草のお店からテイクアウト！〈Uber Eats〉で注文できるメニューと納豆をカスタムした、お家でも楽しめるオススメの食べ方を紹介します。

本格的なタイ料理に納豆を合わせることはあまりしてこなかったので、どんな納豆に合うか実験のような気分だ。

「Aランチ」が到着。パッタイとガパオライスがセットになっているこのランチセットは、THEエスニック！なパンチの強い味わいなので、納豆も一癖あるようなものをチョイスしようと思った。

今回は〈太子食品〉の「六穀太子納豆」をチョイス。食感が楽しめることもさることながら、粘り気も強く、ここ最近一番お気に入りの納豆だ。

中身は六穀が納豆とともにすでに混ざっており、少し混ぜ得ただけで強い粘り気が生まれる。

20回ほど納豆をかき混ぜ、パッタイとガパオライスの上へロックオン！この瞬間が、「どんな納豆グルメになるのだろう」と好奇心が掻き立てられ、たまらなく好きなのだ。

この豪快に乗った納豆。それもそのはず、1パック80gという大容量の納豆なのである。見ているだけで、食感がぷちぷちと楽しい感じが伝わってくる。

まずパッタイからいただきます。んん〜、このモチモチとした麺に納豆の粘り気が加わることによって、さらなるもちっと感と具材との絡まりも良くなって美味しい。やはり納豆もしっかりと主張してきてくれている。ナイスコンビネーションである。

お次はガパオライス。これは言うまでもなく、美味である。納豆とひき肉の相性の良さはなっとう娘としての活動を初めて以来、一番の驚きと人生にとっての有益な情報だと思っている。

ふと家にナンプラーがあることを思い出し、投入した。これもまた、おうちごはんだからこそできる楽しみのひとつなのである。ナンプラーも味が強い調味料だが、納豆グルメともきちんと調和が取れており、癖のある味が好きな自分としては好みの味わいだった。

「Aランチ」自体ボリューミーだが、そこに六穀の入った納豆はさらに満腹感を促し、お腹も心も満たされる最高のメニューだった。エスニック納豆グルメ、みなさんも是非試してみては？

※納豆アレンジは筆者が独自に考案したもので、お店がおすすめしているものではありません。味についても個人の感想です。

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