AKOMEYA厨房
- 東京都中央区銀座2-2-6
- Phone: 03-6758-0271
- 27席禁煙
- 11：30〜21：00LO（飲み物21：30LO、パフェが食べられるお茶の時間は14：00〜16：30LO）
無休
No. 1126
冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。
2017年01月19日 発売号
〈AKOMEYA〉でも販売する福岡〈山科茶舗〉の八女抹茶を使用。渋みと苦みを活かすためふんだんに練り込み、シフォンケーキを美しい焼き色に仕上げる工夫も凝らす。抹茶クリーム、抹茶シフォン、あんこをミルフィーユ状に重ね抹茶アイスとバニラアイスをトッピング。旬のフルーツが鮮やかに彩り、愛らしい表情に。
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