冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。 Magazine No. 1126 2017年01月19日 発売号

冬のスイーツ2017
チョコレートと抹茶。

いま東京のチョコレートシーンがおもしろい理由。
フルアイテムがスタンバイ
花開くカリスマ職人のDNA
カカオ豆をまるごと楽しめる

新店から体にいいチョコまで!2017チョコレート新聞
ショコラバー、アシェットデセール、チョコサンド、ミニャルディーズ、
ヴァレンタインギフト、新感覚のドリンク、アイスクリーム名人、など

トップショコラティエが魅了。世界が注目、和素材チョコ。
和風味×チョコの新フレーバー

思わず手に取るかわいさ!ジャケ買いタブレット。

カカオの魅力がさらに増す、ビーントゥバーショップ攻略法。
カカオの楽しさにハマること、間違いなし!

新進パティシエの技が光る!チョコレートケーキの世界へ。
この1年にオープンした注目パティスリーには、チョコレートの魅力を引き出す最新の技が随所に。

予習して、さらに楽しむ、2017 サロン・デュ・ショコラ。

水仕立てから進化系まで。ショコラショーがおもしろい!
シンプルを極めた水仕立てから華やかな新作まで。
実は、いまいちばんおもしろいチョコの楽しみ方。

どれも1,000円以内!
名店のプチプライスで自分へのごほうび。
1度は堪能してみたい銀座界隈の人気パティスリーやショコラトリーの味。
名店のエスプリをお小遣いで少しだけ。

Book in Book
抹茶スイーツBook
今、世界中で愛されている“抹茶”。
その魅力を堪能するならスイーツを!
パティシエの新作から絶品かき氷、お取り寄せ、食べ歩きマップまで。

チョコレート好きが厳選!2017新作ボンボンショコラ。
パティシエの技とひらめきの決勝ともいえる1粒でひと足早く春をめしあがれ。
ショコラに込めたストーリーやパッケージのデザインにも注目。

鴨川とベルギーをつなぐ!世界一のショコラティエ。
世界的な賞をいくつも獲得したショコラティエが千葉県鴨川市にいると聞き、訪ねました。
地元を愛し、こだわる、あるシェフの物語。

味わいと深みが倍増する!お酒とチョコのいい関係。
チョコレートとお酒は相性抜群!
基本を押さえながら、人気デザートバーで極上マリアージュを学びます!

We Love Chocolate Parfait
見ているだけで胸がときめくチョコレートパフェ。
フルーツやソースと、チョコレートの相性も抜群。
17個の厳選カタログで、見て食べて味わって!