<span class="title">麺処 銀笹</span>
<span class="title">麺処 銀笹</span>

麺処 銀笹(めんどころ ぎんざさ)

  • 東京都中央区銀座8-15-2 1F
  • Google Maps
  • Phone: 03-3543-0280
  • 18席禁煙
  • 11:30~15:00、17:30~スープがなくなり次第終了
    日祝休
懐石料理のお椀をイメージしたというラーメン。鶏ガラと豚骨をベースに北海道産の真昆布を加え、さらに追い昆布で調えた、ふくよかで品のある味が女性客をひきつける。名料亭で修業をした店主だからこその技が冴える。桜エビ入りの鯛つみれも名脇役。

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