いしだや

ジャンル	割烹／懐石料理
気分キーワード	おもてなし／せっかく銀座だし／やっぱり和の味
誰と？	ひとり／仕事関係の人／家族
いいね！ポイント	座敷有り／記念日/誕生日相談可
ロケーション	東銀座駅

東京都中央区銀座3-13-2 B1
Phone: 03-6228-4793
14席禁煙
11：30～14：00（売り切れ次第終了）、18：00～21：00LO（土20：00LO）
土昼、日祝休

2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。

しっかりと弾力がある身質のカサゴは濃いめに、カレイなど淡泊な身の魚はやさしい味付けに。魚それぞれの味を消さないよう、醤油よりも甘さを感じるように仕上げるのが、店主・石田康之さんの真骨頂。「本日の魚の煮付けオニカサゴ」1,500円（税込）。