レストラン早川
- 東京都中央区銀座4-10-7
- Phone: 03-3541-7664
- 14席禁煙
- 11：30〜15：00、18：00〜20：00、土11：30〜15：00
日祝休
No. 1142
夢見る銀座！
2017年09月21日 発売号
ミシュラン星付きレストラン〈レフェルヴェソンス〉の姉妹店であるこちらでは“Farm To Table”をテーマに、新鮮な食材をダイレクトに味わえるコースを提供する。使用する食材は鮮度が高くトレースも安心だからと、料理には極力丸ごと使用。食材の風味をソースにまで生かした皿からは本店仕込みの高い技術が感じられる。入荷によりメニューが変わるプリフィックスのランチは何度通ってもいつも新鮮な驚きにあふれてい …
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アイス・ジェラート Minimal – 銀座Bean to Bar Stand
割烹 小料理屋 歌舞伎座裏 まさし
懐石料理 徳うち山ランチ6,000円〜、夜18,000円〜。要予約。写真はランチ6,000円の一部。
インド料理 その他アジアンエスニック料理 ダルマサーガラ北インド発祥のスナック。セモリナ粉生地を香ばしく揚げ、スパイスで和えたジャガイモ、タマネギ、ヒヨコ豆を詰めてある。タマリンドに青唐辛子やハーブを加えた、酸っぱくて辛い爽やかな冷たいスープを注ぎひと口で！864円（税込）。
天ぷら 天ぷら やす田京料理店で修業を重ねた店主が、「手頃な価格で本物を」と、熱い思いで天ぷらを揚げる。はじめは塩で、次に風味よく鰹が香る天つゆ、さらに天丼、ダシ茶漬けで味わえるセットを。海老天ひつまぶし1,500円（税込）。
うどん 五代目 花やまうどん“うどん天下一決定戦”で3年連続優勝を成し遂げた群馬のうどん屋が、昨年秋銀座に登場。特徴は何といっても、幅5㎝はある「鬼ひも川」。インパクト大の見た目とつるっとした喉越しは、一度は体験したい。
寿司 鮨 ふじ田
アイス・ジェラート ポアール・デ・ロワ
日本茶専門店 甘味処 寿月堂 銀座 歌舞伎座店
喫茶店 Flor de Café 銀座 樹の花細い階段をのぼると別世界が。
