東京茶寮(とうきょうさりょう)

ジャンル	日本茶専門店
気分キーワード	おもてなし／ティータイムでほっ／ひとりがいいの
誰と？	ひとり／友達
いいね！ポイント	通し営業
ロケーション	三軒茶屋駅

東京都世田谷区上馬1-34-15
Phone: 非公開
9席禁煙
13：00（土日祝11：00）～19：30LO
月休（祝の場合は翌休）

全国からセレクトした農園の単一品種のシングルオリジン茶葉を、オリジナルの日本茶ドリッパーで淹れてくれる専門店。まず試したいのが、煎茶2種飲み比べとお茶菓子のセット。月替わりの8種の茶葉から好みの2種を選び、3煎まで温度を変えて提供してくれる。1煎目は70℃の低温で甘みと香りとまろやかさを、2煎目は80℃の高温で日本茶ならではの苦味や渋味を、最後はどちらかを玄米茶にして香ばしさを楽しめる。茶葉そのものの個性や、湯の温度で驚くほど表情豊かに印象を変える煎茶の奥深い世界を体感して。