<span class="title">三軒茶屋燻製201号室</span>
<span class="title">三軒茶屋燻製201号室</span>

三軒茶屋燻製201号室

  • 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 MICHI-COビル2・3F
  • Google Maps
  • Phone: 03-5431-5138
  • 45席喫煙
  • 18:00〜1:00(日祝17:00〜24:00) 
    無休
看板のない隠れ家的な燻製専門店。サクラのスモークウッドを使い、30℃以下にキープしながら、素材を4〜16時間以上かけて燻す冷燻法だから、たらこやサーモンなども生のままで旨味を凝縮、食材そのもののおいしさを堪能できる。ふくよかな香りと旨味をまとった燻製焼きチーズは、「オヴェハ・ネグラ」などコクのあるワインと。
グラスワイン680円〜。

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