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金運アップを導くインテリアとアクション｜木下レオンさん直伝の開運行動、風水ほか
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Timeline ／ Page 174
パン好きにはたまらないオリジナルの酵母にこだわるベーカリー3軒
パン作りの工程の中でも発酵に着目し、酵母を自家製したり組み合わせを研究したり。職人はそれぞれに信念を持って生地を発酵させ、焼いている。なかでも独自の技術を見せる職人を訪ねた。
FOOD
2023.10.05
ジェントル飯岡崎体育×〈Bar Español LA BODEGA〉の魚介のパエリャ
ミュージシャンとして注目を集める一方、大河ドラマ出演やキッズ番組のMCなど八面六臂の活躍を広げる岡崎体育さん。無類の“貝好き”なのだという岡崎さん、中でもムール貝がとにかく好きなのだとか。
FOOD
2023.10.05
パンマニアなら絶対知ってる〈しかたらむかな〉の高加水パンおいしさの秘密は自家製酵母
鮮烈なピンク色のパン「いちご」で業界に衝撃を与えた〈中村食糧〉が移転＆〈しかたらむかな〉に改名。中村シェフは、新天地・神楽坂で今まで以上にパン作りにのめり込んでいる。
FOOD
2023.10.05
『石内都 初めての東京は銀座だった』資生堂ギャラリー
ファッションデザイナー・苅田梨都子さんが気になる美術展に足を運び、そこでの体験を写真とテキストで綴るコラム連載です。第3回目は、資生堂ギャラリーで開催中の『石内都 初めての東京は銀座だった』展へ。
CULTURE
2023.10.04
小池栄子のお悩み相談室 第20回：「職場の先輩がとにかくネガティブで、“エナジーバンパイア”なんです！」 (26歳・デザイナー)
仕事、プライベート、家庭生活含め、日々頑張っている人ほど悩みは尽きず、誰かに聞いてもらいたい、いいアドバイスが欲しい…そう思っている女性たちの声がHanako編集部に寄せられています。そこで、女優としてひときわ存在感を放ち、かついつもスパッと気持ちのいい発言をされている小池栄子さんに、人生の先輩としてアドバイスをしていただくこととなりました！隔週更新でお届けします。
LEARN
2023.10.04
食の循環への第一歩。〈NIKKO〉の純白洋食器から誕生した肥料「BONEARTH® (ボナース) 」。
純白の「ファインボーンチャイナ」が代名詞とも言える、洋食器メーカー〈NIKKO〉。創業は明治に遡る老舗食器メーカーが今、探求しているのが“食をとりまく循環”の創出だ。捨てられる食器をリサイクルした肥料「 BONEARTH®」誕生の軌跡から、そこにかける想いを聞いた。
SUSTAINABLE
2023.10.04
パン職人の心を掴む埼玉産小麦「61 SIXTY-ONE」人気の秘密と使用店9選
全国屈指の麦作地帯•埼玉県で、挽きたて小麦のおいしさを届ける「61 SIXTY-ONE」。地元のパン職人の心を掴む、その理由とは。
FOOD
2023.10.04
パンに一番合うものを探す小麦の個性が花開く定番のおとも6選
バゲットをシンプルにそのまま楽しむのもいいけれど、異なる小麦の個性に合わせたチーズや身近な調味料をプラスすることで味わいはさらに深く。ミルキーな北海道小麦には塩気のあるチーズ、パリッと香ばしいクラストにハチミツを合わせるなど楽しみ方は無限大！
FOOD
2023.10.04
果汁したたる“真っ赤ないちごパン”と嗜む、交響詩「死の舞踏」
香ばしい匂い、ふんわりと口いっぱいに広がる弾力、食材を引き立てる小麦粉の優しい味。味覚、触覚、嗅覚…あらゆる五感をもって、体中を幸せで満たすパンと在る時間に音楽があったなら、それはシネマシーンを切り取ったような特別な時間になるはず。そろそろクラシックを学びたいと思っている大人の女性に、ヴァイオリニストの花井悠希さんが、パンと楽しむクラシックの魅力を伝えます。今回は、ヴィヴィッドないちごのパンと、そこから連想されるハロウィンムード漂う一曲を紹介。
FOOD
2023.10.03
国産小麦のバゲットを食べ比べ食のプロが6種の小麦をテイスティング
小麦と酵母、水と塩でつくるパンの代表格といえば、バゲット。シンプルだからこそ、小麦の個性がはっきり際立つ。人気店のバゲットで、国産小麦6種の違いを「パンラボ」の池田浩明さん、〝日本酒界のジャンヌ・ダルク〞として知られる千葉麻里絵さんと、コーヒー文化を牽引するの店主・岡内賢治さんが分析します。
FOOD
2023.10.03
【猫マンガ】「わたしうりひめよ」第3話「あくまのあくび」｜スケラッコ
漫画家スケラッコさん家に三毛猫のうりが来て5年。「もはやいない生活が考えられない」というスケラッコさんが描く、うりとの日常。
CULTURE
2023.10.03
4人の人気パン職人が本音を語る北海道の小麦を選ぶワケ
国産小麦への注目が急速に高まっている。その大きな理由は、これまで国内消費の9割を担ってきた外国産小麦の価格高騰にもあるが、日本のベーカリー文化を牽引する職人のあいだでは「国産小麦はおいしいパンにとってなくてはならない存在」という考えがすでに定着。生産地や品種も含めて「誰がどのように育てたのか」という観点で小麦を選ぶ職人が増えている。
FOOD
2023.10.03
産婦人科医・池田裕美枝先生に聞く、SRHR (セクシュアル・リプロダクティブ・ヘルス＆ライツ)
どんなセクシュアリティを持って生きるか、子どもを産むか、産まないか、産むとしたらいつ産むのか…。これらはすべて自分で決められることで、誰かに捧げたり強制されたりするものではありません。こういったことを当たり前に保障しようという理念「SRHR(セクシュアル・リプロダクティブ・ヘルス＆ライツ)」について、産婦人科医の池田裕美枝先生にお話を伺いました。
HEALTH
2023.10.02
〈中川農場〉の小麦がすごい！人気パン職人がこぞって選ぶ小麦の秘密
パン職人から厚い信頼を寄せられる小麦農家〈 中川農場 〉の中川泰一さん。自然の営みに即し、無駄を削ぎ落とした“中川農法”のこれまでとこれから。
FOOD
2023.10.02
微生物がもたらす、奥深き世界。｜『Hanako』11月号特集「美味しいパンには、理由がある」編集後記
2023年9月28日発売 「美味しいパンには、理由がある」を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。
FOOD
2023.10.02
小麦の違いがわかる女になりたくて｜『Hanako』11月号特集「美味しいパンには、理由がある」編集後記
2023年9月28日発売 Hanako「美味しいパンには、理由がある」特集を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。
FOOD
2023.10.02
Q.私のダメなところと改善策をおしえてください
YouTubeで人気のタロット占い師女神まり愛さん。「私があなたの未来を決めることはできません。人生を創るのは占いではなく、自分自身です。」と言い切り、独自の視点でカードを分析。鑑定テーマは幅広く、YouTubeチャンネル女神まり愛 TAROTでは、自分を知るための動画も投稿中。 内面から美しく、そして自分に自信を持てるようになるためのアドバイスを、毎週お届け。
FORTUNE
2023.10.02
12星座占いweekly horoscope 10月2日〜10月8日
セルフラブの考え方に基づき占うAdaさんの週間占い。心と体のウェルネスや、キャリアについてのアドバイスを中心にお届け。毎週月曜更新です。
FORTUNE
2023.10.02
韓国旅行のお土産はここで｜前田エマの秘密の韓国 vol.10 サンセン商会
この連載では、韓国に留学中の前田エマさんが、現地でみつけた気になるスポットを取材。テレビやガイドブックではわからない韓国のいまをエッセイに綴り紹介します。第10回目は、韓国各地の特産物を中心に、韓国の食料品が手に入るお店「サンセン商会」へ。
TRAVEL
2023.10.01
くどうれいんの友人用盛岡案内 〜手土産編〜 #6 のだ塩とEFRICAのマウンテンスパイス
岩手県盛岡市在住の作家のくどうれいんさんが、プライベートで友人を案内したい盛岡のお気に入りスポットと、手土産を交互に紹介します。
TRAVEL
2023.09.30
「夢に向かって頑張る人たちを応援する存在になれたら」／フリーランス・永田尚子さん
仕事に趣味に、日々自分らしく輝いているハナコラボ パートナー。実際はどんな仕事をして、どんなことに夢中になっていて、どんな風に毎日を過ごしているんだろう？リアルなライフスタイルから、彼女たちの素顔に迫ります！
CULTURE
2023.09.30
ぼる塾 田辺さんの9月の推しスイーツ 「体験型”炙りスイーツ”」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”
いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。9月2回目のテーマは「体験型”炙りスイーツ”」、今回のセレクターはスイーツライターの佐藤ひと美さんです。
FOOD
2023.09.30
エンドロールはきらめいて-えいがをつくるひと- Profession #6 ハリウッドで活躍するミュ―ジックエディタ―宮澤伸之介
映画という非日常から日常へと戻るあわいの時間、エンドロ―ル。そこには馴染み深いものから未知のものまで、さまざまな肩書きが並んでいます。映画づくりに関わるたくさんのプロフェッショナルの中から、毎回、一人の映画人にインタビュ―するこのコ―ナ―。 第6回目のゲストは、この夏公開されたディズニ―＆ピクサ―の新作『マイ・エレメント』にも参加した宮澤伸之介さん。宮澤さんのお仕事「ミュ―ジックエディタ―」や「スコアミキサ―」の詳しい作業内容や、ハリウッド作品を手がけるようになるまでの経緯、アメリカと日本の映画づくりの違いなどをうかがいました。
CULTURE
2023.09.29
あなたにとって働きやすい会社とは? #3 mederi・池﨑未来さん
福利厚生や待遇が良いにこしたことはないけど、「決定権や裁量権を若手にまかせてもらえる」「人生のステージの変化によるパフォーマンスの波を受け入れてくれる」など、人によって「働きやすさ」は多種多様です。この連載では毎回、一人の女性の職場を訪問。人と会社のいい関係について考えます。第三回目は〈mederi（メデリ）〉の池﨑未来（みく）さんです。
WORK&MONEY
2023.09.29
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Hanako Magazine
最新号
No. 1259 2026年07月28日 発売号
No.1259『北海道 おいしく遊ぶ、夏のご褒美旅。』
この夏、Hanakoが大注目するエリアは、ずばり「北・海・道」！ 大自然、豊富な食材、楽しいご当地グルメ、ダイナミックな建築、風土を映したクラフト・お菓子・雑貨まで、想像もつかないカルチャーと出会える場所。 巻頭企画は、「札幌エリア」を全30ページで総力取材。さらに注目エリアとして、「函館」「旭川＆東川」「ニセコ」「帯広」にもフォーカス。 特別付録は、北海道といえばのかわいい銘菓をずらっと集めた「北海道銘菓シール」12枚セット！ 掲載ほぼ全店を網羅した北海道MAPも付いてくるスペシャルな1冊です。
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住みたい街として人気エリアのおすすめスポット｜吉祥寺、西荻窪、代々木上原、下北沢ほか
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いつもの食卓を格上げする、夏の新定番「ホワイトビール」で乾杯！｜料理家・長谷川あかりさんの気取らないおもてなし。
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「来たぞ、トイトレ」| 弘中綾香の「純度100%」～第141回～
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【東京近郊】日帰りひとり旅スポット5選｜館山、前橋、日光など
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【福島】わざわざ食べに行きたいご当地グルメ23選｜ラーメン、餃子、そばほか
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No.1259『北海道 おいしく遊ぶ、夏のご褒美旅。』
いつもの食卓を格上げする、夏の新定番「ホワイトビール」で乾杯！｜料理家・長谷川あかりさんの気取らないおもてなし。
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暑いから食べたくなる。わざわざ行きたいラーメン13選｜プロが選ぶベスト3、大井町の人気店、ご当地ラーメン
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【あんこ】一度は食べたい名店13選｜どら焼き・おはぎほか
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「来たぞ、トイトレ」| 弘中綾香の「純度100%」～第141回～
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No.1259『北海道 おいしく遊ぶ、夏のご褒美旅。』
【2026年最新】横浜の絶品ランチ29選｜横浜駅周辺、みなとみらい、横浜中華街、和食、洋食ほか
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