negombo 33
2022.02.14

Hanako w/ Seibu 〜わたしが出会ったお店と、その暮らし。〜〜 【イベント報告】西所沢のカレーの名店とのコラボが実現!「Hanako w/ Seibu-“見て”“実践して”学べるオンラインワークショップ-」レポート。

「お店のコミュニティを知ることは、街を知ることにつながる」をテーマに開催された、Hanakoと西武鉄道によるタイアップメディア「Hanako w/ Seibu」のオンラインワークショップ。今回は、本サイトでも紹介した西所沢〈negombo 33〉とコラボが実現! 20名が参加した「“見て”“実践して”学べるオンラインワークショップ」の模様をご紹介します!

〈negombo 33〉の店主・山田さんに、自宅でも簡単に作れる本格カレーの作り方を教えていただきます!

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今回のイベントで、スパイスを使ったカレーの作り方を教えてくれたのは、西所沢にある〈negombo 33〉の店主・山田孝二さん。スパイスから作る基本の豆カレーに合わせるインド米と食感が楽しいパパド、付け合せにぴったりな新鮮なハーブのサラダに食後のチャイまで、シンプルで簡単なのに味は本格派のカレーのフルコースの作り方をたっぷりと伝授していただきました!(レシピと作り方はこちらでも詳しくご紹介していますhttps://seibu.hanako.tokyo/story/2970/

Hanako w/ Seibu
Hanako w/ Seibu / 編集部

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