【江南】エゴマ油の鮮度に感動する〈万泉里商会〉
【江南】エゴマ油の鮮度に感動する〈万泉里商会〉
FOOD 2026.08.10
食事の前に、まずスプーン一杯のエゴマ油を味見する。そんな体験ができる韓国グルメの店が、ソウル・江南(カンナム)の〈万泉里商会〉。店内の搾油小屋で一日に2度油を搾る鮮度へのこだわりが光る一軒で、看板の「エゴママッククス」を紹介します。
Hanako編集部
一日に2度搾油する、ピュアなエゴマ油をまず試飲。〈万泉里商会〉の「エゴママッククス」
2025年3月にオープン。美しく盛り付けられたトゥルキルムマッククス（エゴマ油そば）を看板に、トゥルケオンジェビ（ジャガイモ団子とすいとんが入ったエゴマスープ）も人気のレストラン。店内に搾油小屋を設置し、毎日朝と夕方に2度油を搾り、その日のうちに使い切ることをモットーとしている。
搾りたての香ばしさを体感してほしいと、食事の前にまずスプーンでひと匙、エゴマ油を味見させてくれるサービスがうれしい。エゴママッククスのそばは、そば粉8割、小麦粉2割にしてツルツルとした喉越しを実現。トッピングのエゴマの実と海苔も最高の仕事をしている。
information
万泉里商会
住所：江南区三成路766 B1/B1, 766, Samseong-ro, Gangnam-gu
営業時間：11:30～15:00（14:20LO）、17:00～21:00（20:20LO）
定休日：月休
Instagram：@11002_chungdam
エゴマ油は販売も。
