【ソウル・聖水】エゴマを使った話題の韓国グルメなら〈DAYLIT 聖水〉の「ムグンジユッケ巻き」

【ソウル・聖水】エゴマを使った話題の韓国グルメなら〈DAYLIT 聖水〉の「ムグンジユッケ巻き」

FOOD 2026.08.10

海苔の代わりに、熟成キムチで巻く。そんな発想から生まれた韓国グルメが、ソウル・聖水(ソンス)の〈DAYLIT 聖水〉の名物。韓国の食材を大胆にアレンジしたフュージョン料理で話題のこの店で、看板メニュー「ムグンジユッケ巻き」を紹介します。

※店舗情報・価格などは記事公開時点のものです。

Hanako編集部

〈DAYLIT 聖水〉の「ムグンジユッケ巻き」

韓国ならではの食材を使ったフュージョン料理で話題を呼んでいるレストラン。こちらで、客のほとんどが注文するオリジナルメニューが「ムグンジユッケ巻き」6貫 13,800ウォン。

日本の太巻きに着想を得て、韓国風にアレンジしたというユニークな逸品は、中にユッケと玉子焼き、そして丁寧に刻んだエゴマの葉がたっぷり。それを海苔ではなくムグンジ（熟成キムチ）で巻いており、頬張ると熟成キムチの酸味やエゴマの苦味が完璧に融合。黒ゴマや白ゴマをミックスして挽いたゴマ粉を、ちょこっと付けて味変に。

ボリュームがあるのに何貫でも食べたくなる新感覚の味わい。

information

DAYLIT 聖水

聖水エリア

住所：城東区上院1ギル 39B1/B1, 39, Sangwon 1-gil, Seongdonggu
営業時間：11:30～14:30、17:00～21:30（20:30LO）
定休日：無休
Instagram：@daylit.seoul

眞露（ジンロ）や百歳酒（ペクセジュ）など韓国のお酒を使ったハイボールも色々。ソウルに4店舗を構え、こちらが本店。