魚卵と白子入りでギルティの極み。必ず食べておきたい〈ハニカルグクス〉の赤いカルグクス

魚卵と白子入りでギルティの極み。必ず食べておきたい〈ハニカルグクス〉の赤いカルグクス

FOOD 2026.08.10

魚卵と白子を、韓国式うどんのカルグクスにたっぷり。〈ハニカルグクス〉は、ソウルでも珍しいアルゴニ(魚卵と白子)カルグクスを出す、知る人ぞ知る韓国グルメの専門店。ほっくりほどける魚卵とトロトロの白子を、ピリ辛スープで味わう看板の一杯を紹介します。

Hanako編集部

魚卵と白子をふんだんに。クセになる赤いカルグクス。〈ハニカルグクス〉

海辺の街で食べたアルタン（魚卵鍋）に感銘を受けた店主が、カルグクス（うどん）と合わせるとおいしいのでは？　とひらめいて誕生した、珍しいアルゴニ（魚卵と白子）カルグクス専門店。ほっくりほどける魚卵とトロトロの白子を受け止める、ピリ辛スープが絶妙。