パンケーキやチーズバーガーとのコンボがクセになる！？ ハワイのローカル麺グルメ「サイミン」が楽しめるおすすめレストラン3軒 FOOD 2018.07.12

ロコモコやオックステールスープなどハワイならではのメニューと並び、サイミン7.75ドルもこの店の人気商品のひとつ。

エビの風味がしっかりと利いたスープと麺がベストマッチな一杯と一緒にオーダーしたいのが、くるりと巻かれた「フレンチパンケーキ グアバジェリー添え」10.15ドル。ハワイならではの組み合わせ。

〈Like Like Drive Inn〉
■745 Keeaumoku St. #100, Honolulu　
■808-941-2515
■6：00～22：00（金土～1：00）　無休　
■188席

オーナーのShigeさんがこの店をオープンさせたのが1990年。多くのサイミンがエビがベースのダシを使っているのに対して、この店ではビーフをメインとしたダシを使用し、Shigeさん自らが作る自家製麺がウリ。

サイミン（Sサイズ6.75ドル）とビーフを薄切りにスライスして串に刺したバーベキュースティック1.8ドルは相性バツグン。　

〈Shige’s Saimin Stand〉
■70 Kukui St., Wahiawa
■808-621-3621
■10：00～22：00（金土～23：00）　日休　
■45席

オーセンティックなハワイアンレストランを体験するのなら〈Forty Niner〉。ハワイアンパンケーキが有名な店だけど、サイミン（S）5.5ドルも食べたいメニューのひとつ。

あっさり味のサイミンと同時にサイドを追加するのがハワイアンスタイル。バンズと肉のバランスが絶妙なチーズバーガー4.85ドルがベストコンビ。

〈Forty Niner〉
■98-110 Honomanu St., Aiea　
■808-484-1940
■7：00～20：00、金土8：00～21：00（日～14：00）　無休　
■69席　

（Hanako1155号掲載／photo : MEGUMI (DOUBLE ONE) text : Taku Takemura）