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ヘルシーの基本は、シンプルな焼き魚の和定食！ 好コスパな新橋の人気店に、しゃけ専門店も！おいしい焼き魚定食が楽しめる大衆食堂2軒 Food 2018.06.12

スーパーフードをはじめ、ヘルシーフードと唄われるものが巷に溢れていますが、キレイな人にシンプルな焼き魚の和定食を好む人が多いと思いませんか？今回は、おいしい焼き魚定食が楽しめる大衆食堂2軒をご紹介します。

1.〈舞浜〉／新橋

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おいしさはもとより、焼魚（めだいの味噌漬け）、刺身盛り、茶碗蒸し、しらすおろし、漬け物、味噌汁で1,000円（税込）というコスパの高さが評判。

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店主・佐藤忠さんの親戚が浦安の市場で鮮魚店を営んでいるため、質のよい魚が提供できるという。

〈舞浜〉
■東京都港区新橋3-10-6　
■03-3432-8540
■11：30～14：00、17：00～24：00　土日祝休　
■40席／昼は禁煙

2.〈鮭と酒の店 しゃけ小島〉／代田橋

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「日本一のしゃけ定食を作りたいという思いから始めました」とオーナーの太田芳明さん。

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「上しゃけ定食」1,900円は、北海道・釧路産のトキシラズの厚みのある切り身を、遠赤外線グリルで10分ほどかけて焼き上げている。

〈鮭と酒の店 しゃけ小島〉
■東京都杉並区和泉1-3-15 めんそーれ大都市場内　
■03-6240-8409
■17：30～24：30（日15：00～22：30）　月休　
■19席／禁煙

（Hanako1156号掲載／photo : Michi Murakami text : Yukari Akiyama）

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