心を奪われた絵葉書のように美しい茶寮からの眺めと夏の味覚。〈然花抄院〉で和に寄り添うおやつ時間。~カフェノハナシ in KYOTO〜
2020.08.12

第71回 インスタグラマーきょんさんの京都カフェ案内! 心を奪われた絵葉書のように美しい茶寮からの眺めと夏の味覚。〈然花抄院〉で和に寄り添うおやつ時間。~カフェノハナシ in KYOTO〜

いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は300年の歴史を持つ京町家をリノベーションした菓子店〈然花抄院〉を訪れました。
きょん
きょん / インスタグラマー&キュレーター

「関西を中心に全国のカフェ情報をインスタグラムにて発信中。 ほぼ毎日どこかのカフェで過ごしてます。」

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然花抄院 京都
然花抄院 京都
然花抄院 京都
然花抄院 京都

室町通を歩いていると、一際目を引く厳かな佇まい。通りのアイコニックスポットとも呼べるこちらは、300年の歴史を持つ京町家をリノベーションした菓子店〈然花抄院〉。茶寮からの景色やこだわりを凝縮させた特製菓子など、さまざまな和の表情に触れながら、この場所特有の美しい時間を過ごすことができます。移り行く四季を楽しめる中庭は必見。茶寮では、中庭を眺めながらティータイムも。

美しい夏の味覚。

然花抄院 京都
「然ノ氷 宇治金時」1,650円(ドリンク付)

一年を通して、さまざまな季節限定メニューが楽しめる茶寮では、夏季限定で氷菓を提供。こちらは、白玉や餡、トップには抹茶アイスも添えられる、抹茶蜜たっぷり宇治金時。どこから食べ始めて、どこで食べ終えても、和の風味に触れられる、まさに和の集大成ともいえる逸品。抹茶自身もいきいきとしているのが、味わいながらにして分かります。

然花抄院 京都
「然ノ氷 光蜜氷」1,650円(ドリンク付)〜

夏に咲く花のように、澄んだ紫色をした"光蜜氷"。

然花抄院 京都
然花抄院 京都

別添えの蜂蜜レモンをかけると、淡いピンク色に変化するという、味覚的にも視覚的にも二度楽しめる一杯に。また、時折現れる、リキュール菓子と寒天菓子の"しゃりっ"と弾ける快音、中に隠れたオレンジゼリーなど、食べ進めてこそ分かるサプライズも。※提供期間は、 9/15(火)まで。

然花抄院 京都
然花抄院 京都

今回お伝えした茶寮と中庭以外にも作品の購入も可能なギャラリー〈SUGATA〉や贈り物選びに嬉しい菓子店など、敷地内にはまだまだ訪れるべき場所がたくさんあります。歴史舞台にワープしたような"これぞ京都!"なひとときを、ぜひ一度体験してみてください。

〈然花抄院〉

■京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1
■11:00〜18:00(喫茶L.O 17:30)第2・4月休
www.zen-kashoin.com

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