うどん、そば、そうめん、冷麺、アジア麺…わたしの夏麺diary Magazine No. 1161 2018年07月26日 発売号
I LOVE SUMMER NOODLES
わたしの夏麺diary
DAY.01 冷やし中華はじめました。
DAY.02 きょうは“ハイブリッド冷や中”を。
DAY.03 ニュートレンドな麺めぐり。
DAY.04 流行りのまぜそば&あえ麺って!?
DAY.05 盛岡&山形 みちのく麺の旅。
DAY.06 辛旨麺料理で世界を一周!
DAY.07 そうめんにとことんこだわる。
DAY.08 居心地のいいヌードルショップ。
DAY.09 暑い日はキンキンに冷えた一杯を。
DAY.10 汁なし担担麺の聖地・広島へ。
DAY.11 進化系ヌードルのすごさを考える。
DAY.12 カレー焼きそばを求めてハシゴ旅。
DAY.13 TOKYO うどんホッピング。
DAY.14 清涼感たっぷりの麺で夏を感じて。
Book in Book
Summer Healing 2018
他の号
掲載店舗
- うどん 豊前房
- うどん 丼拓 八重洲店近所のサラリーマンから博多うどん好き、外国人観光客まで訪れる東京駅前の立ち食いうどん店。「ごぼう天うどん」410円は柔麺(プラス50円、各税込)で注文を。長時間茹でても崩れず、艶や香りが引き立つ博多産小麦を使った麺だ。この店のごぼ天はかき揚げ状。崩しながら食べるとダシに旨味が移り風味豊かに。
- 和食 居酒屋 afuune 亜風音6月に和食店に業態変更。
- カフェ その他専門店 Sky High 青山店アメリカの栄養学を基に、日本で最初にオープンしたコールドプレスジュース店。
- ラーメン スパイスラーメン 点と線.スープカリー店〈Rojiura Curry SAMURAI.〉は下北沢店などがある。
- 中華 辣上帝春雨は食物繊維が豊富で腹持ちがよく、美容にいい黒酢もたっぷり摂れる。
- うどん 蕎麦 そうめん そそそ恵比寿駅徒歩3分。1Fカウンター席、2Fテーブル席。
- 中華 沖縄料理 琉球チャイニーズダイニング TAMA
- 韓国料理 香港飯店0410ファストフード風のカジュアルな店構えで、女性ひとりでも気兼ねなく入れる。
- ラーメン 鶏そば 壽スープはこってりかあっさりを選択。