京都道草ガイド 【京都・岡崎】食も雑貨もコアな逸品が見つかる。注目の専門店8つ TRAVEL 2023.09.20

広々とした空間自体も魅力の新顔ダイニング＆ショップ。
美山で生産された平飼い卵「うちゅうの夜明け」を使ったメニューが看板のオールデイダイニング。店内には食器や調理器具、生活にまつわる雑貨スペースが展開されていることも話題。季節替わりのポップアップコーナーもあるので、いつ行っても新鮮な出合いが。

思わず手に取りたくなる、心躍る日常使いの器たち。
新門前の〈梶古美術〉に生まれた梶裕子さんが1990年に開いたうつわ専門店。ここでは彼女の感性で選んだ現代の作家作品を取り扱い、いまの暮らしに沿った器を提案。梶さんが密に交流する作家も多いため、作品の背景や特徴について話を伺うのも楽しい。また、定期的に開催される展覧会にもファンが多い。

ドイツ最高資格を持つパン職人が開く専門店。
京都唯一のドイツパン専門店。当地のパン職人最高資格を持つ店主ジョニーさんが、伝統のレシピを守り、天然酵母の仕込みから仕上げまですべてを手作業。人気はドイツ産岩塩を使ったブレッツェル。独産ディンケル小麦を自家製粉して作るディンケルブロートも名物。

各国の個性的かつ上質なアパレルを手に入れる。
ビルの一室に構えるセレクトショップ。店主・辻敦子さんの目で選ばれるのは、古着を組み合わせてリメイクするドイツの〈BLESS〉や、インドの刺し子・カンタを使った日本のブランド〈WONDER FULL LIFE 〉など、流行りに関係なく長く愛せるオンリーワンの服ばかり。

星付きイタリアンが愛用する食材＆調味料はここで入手。
人気イタリアン〈チェンチ〉が手掛ける食材店。ここではオーナーシェフの坂本健さんが店で愛用する調味料や食材を販売。イタリア食材のほか、鰹節や柚子胡椒など自社製品も多く、店内ではこれらを使ったリゾットも提供。パティシエの中塚隆雄さんが考案したスイーツも人気だ。

天然木ならではの個性を生かした家具をオーダー。
鳥取で数百年をかけて育まれた天然木を使う、家具のアンテナショップ。寒暖差が激しい鳥取で育った木は成長が遅い分、木目が密で木が強い。ここではその特性を生かし、自然が刻んだ模様をあえて生かすよう職人の手仕事で加工。一枚板テーブル、棚など家具や家づくりの相談にも乗ってくれる。

歴史ある町家を改装した、岡崎の新ランドマーク
「この建物との出合いが京都に店を作る決め手になった」と、銀座の自家焙煎コーヒー豆の専門店が2号店をオープン。老舗和菓子屋の名残を生かして改装された店内には、ソファ席や池を望むテーブル席、エスプレッソバーまで完備。5 種類のブレンドと自家農園から届くハワイコナ、月替わりの限定ブレンドを提供。

月に3日だけ開く、静謐な空気の満ちた隠れ家。
「いつか京都に住もうと物件探しをするうちに、最高の空間に出合ってしまって」と店主のヤマトユフコさん。エッセイ、小説、ノンフィクションなど約400冊の蔵書を自由に読むための空間だ。本の持参もOK 。心静かに読書時間を満喫して。料金は1時間600円。