
限定スイーツも続々登場中。 2021年注目のスイーツがわかる!『ときめくスイーツ』特集。
毎年新たなトレンドが生まれるスイーツ界。今月の特集は、定番スイーツの進化から、今年押さえておきたいニューフェイスまで大調査。プロのこだわりが詰まった美味しさ、一眼で惹きつけるビジュアルなど、思わず“ときめく”スイーツ情報をお届けします!
2021年はどうする?都内ホテルのバレンタインシーズン限定チョコを集めました。2月といえばチョコレートの季節!そんななか見逃せないのが、この時期限定で登場する、ホテルのバレンタインギフト。今年も趣向を凝らした商品がたくさんあり、ティーカップやコスメをモチーフにしたチョコレートも!? 2021年、都内ホテルの注目アイテムを集めました。FOOD 2021.02.05
2021年注目のスイーツがわかる!『ときめくスイーツ』特集。毎年新たなトレンドが生まれるスイーツ界。今月の特集は、定番スイーツの進化から、今年押さえておきたいニューフェイスまで大調査。プロのこだわりが詰まった美味しさ、一眼で惹きつけるビジュアルなど、思わず“ときめく”スイーツ情報をお届けします!LEARN 2021.02.04
2021年、注目の個性派パフェ10選!【全国】スイーツエキスパート総勢20名が厳選。総勢20名のスイーツエキスパートを審査員に招き、今年を代表するであろう甘い“逸品”を厳選。今回は、パフェ部門。年ごとにグラスの大きさ、高さ、素材の構成などに大きな変化を見せるのが、スイーツの大定番であるパフェ。使用する器や受け皿などにもこだわりが向き、一つの作品のようなドラマティックな存在を演出したパフェが多い傾向にあった。コース料理のように振る舞われる新進気鋭の進化が止まらないパフェ10選を覗いてみよう。1月28日(木)発売号Hanako「ときめく!スイーツ大賞2021」よりお届け。FOOD 2021.02.03
2021年、注目すべきスイーツトレンド7つとは?スイーツのエキスパート総勢20名が大考察!2021年、最も輝くスイーツは何か!?時代を彩るお菓子を見つめ続けてきたHanakoが、アワードを開催。総勢20名の審査員の声を集めた今号ではノミネートされたスイーツや、スイーツエキスパートの声から見えてくることがありました。彼ら彼女らの鋭い視点から考察される2021年のスイーツトレンドとは!?1月28日(木)発売号Hanako「ときめく!スイーツ大賞2021」よりお届け。FOOD 2021.02.02
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No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
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