築地魚河岸つきじうおがし
- 小田原橋棟 東京都中央区築地6-26-1／海幸橋棟 東京都中央区築地6-27-1
- Phone: 03-3543-0437（築地魚河岸協議会）
- 禁煙
- 全館5：00～15：00（市場は一般客は9：00～、魚河岸食堂は7：00～22：00、店舗により異なる）
日祝と指定の水休
No. 1171
ふだんづかいの大銀座
2019年03月28日 発売号
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バー 日本酒バー Sake-Bar TABLE TSUKI
甘味処 天まめ
甘味処 天まめ体調が良くないときにこそ行きたくなる「食べて元気になる」店。開店から11時まではテイクアウト用カップでイートイン可能。それ以降は器での提供。お赤飯に寒天やあんこ、煮豆などをセットした定食「てんまめの里」920円（税込）は満足ランチと評判。
オイスターバー 地下の粋仲卸〈築地三代〉が運営。鮮度抜群の国産牡蠣を低価格で提供する。
定食 魚介・海鮮料理 多け乃一日に売り切る分だけ市場で仕入れているため、メニューは日替わり。なかでも人気は鮮魚の煮付けで、継ぎ足しのタレを使い、一匹丸ごと豪快に提供している。写真はカレイの煮付け1,300円（ご飯、味噌汁、香物付き。税込）。
パスタ 喫茶店 フォーシーズン築地で働く人たちを中心に35年前から支持され続けている。具材を炒める際にケチャップの味を邪魔しないように、バターではなくマーガリンを使うのがこだわり。サラダとゆで卵が添えられているのがうれしい。あさりなどの魚介類を使ったスープスパゲッティーも。
魚介・海鮮料理 築地魚河岸
定食 食堂 魚介・海鮮料理 東都グリル名物のビーフシチュー定食1,550円（税込。仕入れにより提供がない場合も）は、自家製デミソースを5日間かけて煮込む自信作。国産和牛と合わせることで、奥深い味わいを生み出す。
イタリアン TSUKIJI Rodolfo Kitchen
その他専門店 デリ TSUKIJI DELI 築地路地裏店
